Domaine Cantina RoncaVignaiolo In Sommacampagna Corvina
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin puissant.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du boeuf, du gibier ou de l'agneau.
Structure gustative du Vignaiolo In Sommacampagna Corvina du Domaine Cantina Ronca
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Vignaiolo In Sommacampagna Corvina de Domaine Cantina Ronca de la région de Vénétie est un vin puissant.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Vignaiolo In Sommacampagna Corvina du Domaine Cantina Ronca de la région de Vénétie révèle souvent des types d'arômes de minéral & naturel, boisé ou épices et parfois aussi des arômes de fruits rouges, fruits noirs.
Accords mets et vins avec du Vignaiolo In Sommacampagna Corvina
Les accords qui marchent parfaitement avec le Vignaiolo In Sommacampagna Corvina
Les accords mets et vins originaux avec le Vignaiolo In Sommacampagna Corvina
Le Vignaiolo In Sommacampagna Corvina du Domaine Cantina Ronca s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou agneau comme par exemple des recettes de tournedos rossini sauce porto, spaghetti aux crevettes et à la crème ou couscous royal.
Détails et informations techniques sur le Vignaiolo In Sommacampagna Corvina du Domaine Cantina Ronca
Découvrez le cépage: Corvina
Son origine précise est inconnue, on la cultive depuis très longtemps en Italie du nord. On peut la rencontrer en Suisse, en Australie, en Argentine, ... en France elle n'est quasiment pas connue. Il ne faudra pas la confondre avec le corvinone autre cépage italien, à noter que la Corvina aurait un lien de parenté avec la rondinella. et le refosco dal peduncolo rosso.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Vignaiolo In Sommacampagna Corvina du Domaine Cantina Ronca sont 2016, 2017, 2014, 0 et 2015.
Informations sur le Domaine Cantina Ronca
Le Domaine Cantina Ronca fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 19 vins à la vente dans la région de Vénétie à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Vénétie
La Vénétie est une région viticole importante et de plus en plus importante située dans le nord-est de l'Italie. La Vénétie fait administrativement partie de la zone du Triveneto, avec ses voisins plus petits, le Trentin-Haut-Adige et le Frioul-Vénétie Julienne. En termes de géographie, de culture et de styles de vins, elle représente une transition entre l'extrémité alpine et germano-slave de l'Italie et les terres plus chaudes, plus sèches et plus romaines au sud. La Vénétie est légèrement plus petite que les autres grandes régions viticoles italiennes - Piémont, Toscane, Lombardie, Pouilles et Sicile - mais elle produit plus de vin que n'importe laquelle d'entre elles.
Le mot du vin: Remuage (champagne)
Opération manuelle (sur "pupitre") ou mécanique (en "gyropalette") qui permet au dépôt créé par les levures (voir tirage) de descendre vers le goulot en vue du dégorgement.
