Domaine Consorzio Viticoltori del VultureEllenico Brut
Vin effervescent
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, un plat végétarien ou du veau.
Accords mets et vins avec du Ellenico Brut
Les accords qui marchent parfaitement avec le Ellenico Brut
Les accords mets et vins originaux avec le Ellenico Brut
Le Ellenico Brut du Domaine Consorzio Viticoltori del Vulture s'accorde généralement assez bien avec des plats d'agneau, veau ou porc comme par exemple des recettes de tajine d'agneau aux fruits secs et aux herbes, potjevleesch (viande en pot) ou endives au gratin sans béchamel.
Détails et informations techniques sur le Ellenico Brut du Domaine Consorzio Viticoltori del Vulture
Découvrez le cépage: Aglianico
Cépage noir italien du sud, autochtone de Campanie et de Basilicate, d'origine probablement grecque. Tardif et tannique, il donne des vins rouges puissants, structurés, aux arômes de fruits noirs, épices, cuir et tabac. Star des appellations Taurasi DOCG (Campanie) et Aglianico del Vulture DOCG (Basilicate), il offre un grand potentiel de garde.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Ellenico Brut du Domaine Consorzio Viticoltori del Vulture sont 0
Informations sur le Domaine Consorzio Viticoltori del Vulture
Le Domaine Consorzio Viticoltori del Vulture fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 8 vins à la vente dans la région de Basilicate à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Basilicate
Région viticole du sud de l'Italie, entre Campanie et Pouilles. Plus grande zone viticole locale autour du Monte Vulture (ancien volcan, ~700 m d'altitude). DOC et DOCG Aglianico del Vulture : ~1 500 ha sur sols volcaniques. Cépage emblématique : Aglianico (autochtone d'origine grecque, rouge structuré, tannique, de longue garde, comparé au Nebbiolo et au Sangiovese).
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