Domaine Consorzio Viticoltori del VultureAlbedo
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin puissant.
Ce vin s'accorde généralement bien avec un plat végétarien, des apéritif et snacks ou des fruits de mer.
Structure gustative du Albedo du Domaine Consorzio Viticoltori del Vulture
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Albedo de Domaine Consorzio Viticoltori del Vulture de la région de Basilicate est un vin puissant.
Accords mets et vins avec du Albedo
Les accords qui marchent parfaitement avec le Albedo
Les accords mets et vins originaux avec le Albedo
Le Albedo du Domaine Consorzio Viticoltori del Vulture s'accorde généralement assez bien avec des plats de fruits de mer, plat végétarien ou apéritif et snacks comme par exemple des recettes de lamelles d'encornets à la tomate, quiche poireaux, chèvre lardons ou rillettes de sardines fraîches.
Détails et informations techniques sur le Albedo du Domaine Consorzio Viticoltori del Vulture
Découvrez le cépage: Odjaleschi
Très certainement géorgienne, odja signifiant en mégrel "arbre" ce qui explique que l'on trouve encore cette variété cultivée avec comme tuteurs des arbres.
Informations sur le Domaine Consorzio Viticoltori del Vulture
Le Domaine Consorzio Viticoltori del Vulture fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 8 vins à la vente dans la région de Basilicate à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Basilicate
La Basilicate, dans le sud de l'Italie, est une région dont le nom n'apparaît que très rarement dans les milieux viticoles. Elle est surtout connue pour ses vins rouges issus du CépageAglianico, et en particulier pour l'appellation Aglianico del Vulture. Elle ne compte que quatre appellations d'origine contrôlée (DOC), qui ne couvrent collectivement que deux bouteilles sur cent produites ici. Les 98 % restants sont vendus sous des appellations IGT ou, plus probablement, Vino da Tavola.
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Le mot du vin: Animal
Odeur générique des familles aromatiques rappelant la fourrure, le gibier, le musc, la civette, l'ambre et parfois des odeurs désagréables de poils mouillés. Les vieux livres sur la dégustation donnent comme exemple d'arôme animal le ventre de lièvre.
