Domaine Italo PietrantonjCerano Cerasuolo d'Abruzzo Superiore
Vin rosé
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, un plat végétarien ou du veau.
Accords mets et vins avec du Cerano Cerasuolo d'Abruzzo Superiore
Les accords qui marchent parfaitement avec le Cerano Cerasuolo d'Abruzzo Superiore
Les accords mets et vins originaux avec le Cerano Cerasuolo d'Abruzzo Superiore
Le Cerano Cerasuolo d'Abruzzo Superiore du Domaine Italo Pietrantonj s'accorde généralement assez bien avec des plats d'agneau, veau ou porc comme par exemple des recettes d'epaule d'agneau vapeur au cumin et à la coriandre, vital tone / vitello tonnato (italie) ou rôti de porc aux pruneaux.
Détails et informations techniques sur le Cerano Cerasuolo d'Abruzzo Superiore du Domaine Italo Pietrantonj
Découvrez le cépage: Blanc Cardon
Blancs secs simples et frais, à la robe pâle dorée, à la bouche souple à l'acidité modérée, sur des arômes peu démonstratifs d'agrumes et de fleurs blanches méridionales. Profil rustique discret. Quasi disparu de la culture commerciale, préservé dans les collections variétales de l'INRAE, témoigne de la diversité ampélographique du vignoble méridional ancien et fait partie du patrimoine régional. Cépage blanc français rare, autrefois cultivé dans le Sud.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Cerano Cerasuolo d'Abruzzo Superiore du Domaine Italo Pietrantonj sont 2009, 2011, 2010, 2018 et 2019.
Informations sur le Domaine Italo Pietrantonj
Le Domaine Italo Pietrantonj fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 25 vins à la vente dans la région de Cerasuolo d'Abruzzo à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Cerasuolo d'Abruzzo
DOC des Abruzzes, première appellation italienne dédiée exclusivement au rosé (2010). Montepulciano signature (min. 85%) en macération courte sur peaux pigmentées. Rosés sérieux et structurés signatures aux notes signature de cerise rouge, fraise des bois, framboise, grenade, agrumes et touche d'épices, bouche ronde et fraîche — souvent considéré comme l'un des meilleurs rosés d'Italie.
La région viticole des Abruzzes
Bipôle italien accessible et identitaire. Montepulciano d'Abruzzo en rouge : robe profonde, arômes intenses de cerise noire, prune mûre, épices douces et notes balsamiques, tanins ronds et finale gourmande, du quotidien à la Riserva de garde. Cerasuolo d'Abruzzo DOCG en rosé charnu et fruité (fraise, grenade). Trebbiano d'Abruzzo en blanc droit aux agrumes et fleurs blanches, sublimé par quelques producteurs cultes (Valentini).
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