Юбилейная Винодельня (Yubileinaya Winery)Премиум Ассамбляж Совиньон Блан (Premium Assemblage Sauvignon Blanc)
Vin blanc
Ce vin s'accorde généralement bien avec un plat végétarien, du poisson gras ou des fruits de mer.
Accords mets et vins avec du Премиум Ассамбляж Совиньон Блан (Premium Assemblage Sauvignon Blanc)
Les accords qui marchent parfaitement avec le Премиум Ассамбляж Совиньон Блан (Premium Assemblage Sauvignon Blanc)
Les accords mets et vins originaux avec le Премиум Ассамбляж Совиньон Блан (Premium Assemblage Sauvignon Blanc)
Le Премиум Ассамбляж Совиньон Блан (Premium Assemblage Sauvignon Blanc) du Юбилейная Винодельня (Yubileinaya Winery) s'accorde généralement assez bien avec des plats de poisson gras, fruits de mer ou plat végétarien comme par exemple des recettes de saumon en papillote au micro ondes, paëlla de poisson ou quiche à la crème et au thon.
Détails et informations techniques sur le Премиум Ассамбляж Совиньон Блан (Premium Assemblage Sauvignon Blanc) du Юбилейная Винодельня (Yubileinaya Winery)
Découvrez le cépage: Limnio
Certainement le plus ancien des cépages grecs, il est donné comme trouvant ses premières origines en l'Ile de Lemnos ou Limnos en mer Egée du nord, aujourd'hui beaucoup plus cultivé dans la partie nord de la Grèce. Il ne faudra pas le confondre avec la limniona, également d'origine grecque, et pour agraver la confusion porte comme synonyme limnio. On peut également rencontrer le Limnio en Roumanie, en Italie, en Allemagne, ... en France quasiment inconnu.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Премиум Ассамбляж Совиньон Блан (Premium Assemblage Sauvignon Blanc) du Юбилейная Винодельня (Yubileinaya Winery) sont 2016, 0
Informations sur le Юбилейная Винодельня (Yubileinaya Winery)
Le Юбилейная Винодельня (Yubileinaya Winery) fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 99 vins à la vente dans la région de Kuban-Tamanskii-Poluostrov à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Kuban-Tamanskii-Poluostrov
La région viticole du Kuban-Tamanskii-Poluostrov se situe dans la région en Кубань en Russie. Les caves et vignobles comme le Domaine Fanagoria (Фанагория) et le Domaine Fanagoria (Фанагория) y produisent principalement des vins rouge, blanc et effervescent. Les cépages les plus plantés dans la région du Kuban-Tamanskii-Poluostrov sont les Cabernet-Sauvignon, Saperavi et Chardonnay, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Kuban-Tamanskii-Poluostrov révèle souvent des types d'arômes de fraises, fermenté (levuré) ou orange et parfois aussi des arômes de pêche, crème ou fruits sechés.
La région viticole de Кубань
La région viticole du Кубань en Russie. Les caves et vignobles comme le Domaine Fanagoria (Фанагория) et le Domaine Fanagoria (Фанагория) y produisent principalement des vins rouge, blanc et effervescent. Les cépages les plus plantés dans la région du Кубань sont les Cabernet-Sauvignon, Chardonnay et Merlot, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Кубань révèle souvent des types d'arômes de chêne, confiture ou poivron et parfois aussi des arômes de fruits rouges, mûre ou myrtille.
Le mot du vin: Fermentation malolactique
Dite seconde fermentation ou en raccourci malo. Il s'agit de la dégradation (sous l'effet de bactéries) de l'acide malique présent naturellement dans le vin en acide lactique plus doux, moins agressif. Certains producteurs ou maisons refusent cette opération en "bloquant la malo" (par le froid et l'ajout de SO2) pour conserver un maximum d'acidité qui porte les arômes et accentue la sensation de fraîcheur.
