Le Domaine Iwanohara de Hokkaido-ken

Domaine Iwanohara - Black Queen
Le domaine propose 17 vins différents
3.2
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Ses vins obtiennent une note moyenne de 3.2
Il est classé au top 32 des domaines de Hokkaido-ken
Il se situe en Hokkaido-ken

Le Domaine Iwanohara fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 17 vins à la vente dans la région de Hokkaido-ken à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Top des meilleurs vins du Domaine Iwanohara

À la recherche des meilleurs vins du Domaine Iwanohara à Hokkaido-ken parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine Iwanohara. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine Iwanohara avec les descriptions techniques et oenologiques.

Les grands vins rouges du Domaine Iwanohara

Accords mets et vins avec un vin rouge du Domaine Iwanohara

Les vins rouge du Domaine Iwanohara s'accordent généralement assez bien avec des plats comme par exemple des recettes .

Analyse organoleptique des vins rouge du Domaine Iwanohara

Au nez le vin rouge du Domaine Iwanohara révèle souvent des types d'arômes de fruits rouges, sous-bois ou fruits noirs.

Les meilleurs millésimes dans les vins rouge du Domaine Iwanohara

  • 2013avec une note moyenne de 3.60/5
  • 2020avec une note moyenne de 3.40/5
  • 2014avec une note moyenne de 3.30/5
  • 2015avec une note moyenne de 3.25/5
  • 2016avec une note moyenne de 3.21/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins rouge du Domaine Iwanohara

  • Muscat Bailey A
  • Black Queen

À la découverte de la région viticole de Hokkaido-ken

La région viticole du Hokkaido-ken au Japon. Les caves et vignobles comme le Domaine Yoichi Wine et le Domaine Takahiko y produisent principalement des vins rouge, blanc et effervescent. Les cépages les plus plantés dans la région du Hokkaido-ken sont les Pinot noir, Kerner et Zweigelt, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Hokkaido-ken révèle souvent des types d'arômes de cerise, prune ou fruits tropicaux et parfois aussi des arômes d'agrumes, minéral ou pomme verte.

Nous dénombrons actuellement 43 domaines et châteaux dans la région du Hokkaido-ken, produisant 328 vins différents en agriculture conventionnelle, bio et biodynamique. Les vins du Hokkaido-ken s'accordent généralement assez bien avec des plats de porc, poisson gras ou plat végétarien.

Les grands vins effervescents du Domaine Iwanohara

Accords mets et vins avec un vin effervescent du Domaine Iwanohara

Les vins effervescent du Domaine Iwanohara s'accordent généralement assez bien avec des plats de porc, poisson gras ou plat végétarien comme par exemple des recettes de saucisson brioché et rapide, salade de pâtes au surimi ou quiche lardons gruyère.

Les cépages les plus utilisés dans les vins effervescent du Domaine Iwanohara

  • Chardonnay

Découvrez le cépage: Kalecik karasi

Cépage autochtone de Turquie où il est très connu et fort apprécié. Il est quasiment inconnu en France et encore moins dans les autres pays viticoles. Toujours en Turquie, on peut rencontrer un cépage blanc appelé kalecik connu également sous le nom de hasandede beyazi.

Les grands vins doux du Domaine Iwanohara

Accords mets et vins avec un vin doux du Domaine Iwanohara

Les vins doux du Domaine Iwanohara s'accordent généralement assez bien avec des plats comme par exemple des recettes .

Les meilleurs millésimes dans les vins doux du Domaine Iwanohara

  • 2017avec une note moyenne de 4.00/5
  • 2018avec une note moyenne de 3.80/5
  • 2016avec une note moyenne de 3.70/5

Le mot du vin: Fade

Vin manquant de sapidité, plat, mou et sans caractère.

Les grands vins rosés du Domaine Iwanohara

Accords mets et vins avec un vin rosé du Domaine Iwanohara

Les vins rosé du Domaine Iwanohara s'accordent généralement assez bien avec des plats comme par exemple des recettes .

Les cépages les plus utilisés dans les vins rosé du Domaine Iwanohara

  • Muscat Bailey A

Découvrez le cépage: Ravat 51

Croisement interspécifique obtenu par Jean-François Ravat vers 1930. Certains lui donnent comme parents le 6905 Seibel - ou subéreux - et le pinot, à confirmer toutefois. On peut encore le rencontrer en Amérique du nord, en Angleterre, ... pratiquement inconnu en France.

Les grands vins blancs du Domaine Iwanohara

Accords mets et vins avec un vin blanc du Domaine Iwanohara

Les vins blanc du Domaine Iwanohara s'accordent généralement assez bien avec des plats de porc, poisson gras ou plat végétarien comme par exemple des recettes d'oeufs en meurette, parillade de poissons et fruits de mer ou quiche aux champignons, lardons, gruyère.

Les meilleurs millésimes dans les vins blanc du Domaine Iwanohara

  • 2019avec une note moyenne de 3.40/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins blanc du Domaine Iwanohara

  • Chardonnay

Le mot du vin: Caractère

Se dit d'un vin typé qui se distingue par son originalité. Employé au pluriel, désigne l'ensemble des constituants organoleptiques d'un vin (saveurs et sensations tactiles).

Découvrez d'autres domaines viticoles et vignerons voisins du Domaine Iwanohara

Une route des vins de prévue dans la région de Hokkaido-ken ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine Iwanohara.

Découvrez le cépage: Chardonnay

Le Chardonnay blanc est un cépage trouvant ses premières origines en France (Bourgogne). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de petites tailles, et des raisins de petits calibres. On peut trouver le Chardonnay blanc dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, Bourgogne, Jura, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, Beaujolais, Savoie & Bugey, vallée de la Loire, Champagne, vallée du Rhône, Armagnac, Lorraine, Alsace, Provence & Corse .

Actualités du Domaine Iwanohara et des vins de la région

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Le mot du vin: Fade

Vin manquant de sapidité, plat, mou et sans caractère.