Domaine J. HofstätterCereseto Sauvignon Alto Adige
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du poisson maigre, des fruits de mer ou du fromage fort.
Structure gustative du Cereseto Sauvignon Alto Adige du Domaine J. Hofstätter
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Cereseto Sauvignon Alto Adige de Domaine J. Hofstätter de la région du Trentin-Haut-Adige est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Cereseto Sauvignon Alto Adige du Domaine J. Hofstätter de la région du Trentin-Haut-Adige révèle souvent des types d'arômes de minéral & naturel.
Accords mets et vins avec du Cereseto Sauvignon Alto Adige
Les accords qui marchent parfaitement avec le Cereseto Sauvignon Alto Adige
Les accords mets et vins originaux avec le Cereseto Sauvignon Alto Adige
Le Cereseto Sauvignon Alto Adige du Domaine J. Hofstätter s'accorde généralement assez bien avec des plats de pâtes, fruits de mer ou fromage fort comme par exemple des recettes de lasagnes à la viande, moules carbonara ou flétan au comté flambé.
Détails et informations techniques sur le Cereseto Sauvignon Alto Adige du Domaine J. Hofstätter
Découvrez le cépage: Malvoisie de l' Istrie
Cépage endémique dans la péninsule de Istrie située pour partie en Italie, en Slovénie et en Croatie où il occupe une première place parmi les cépages blancs. En France, il n'est quasiment pas connu. Il serait parent avec la malvasia bianca longa connue également sous le nom de malvasia del Chianti.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Cereseto Sauvignon Alto Adige du Domaine J. Hofstätter sont 2017, 2018, 2015, 2014 et 0.
Informations sur le Domaine J. Hofstätter
Le Domaine J. Hofstätter fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 63 vins à la vente dans la région de Südtirol - Alto Adige à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Südtirol - Alto Adige
La région viticole du Südtirol - Alto Adige se situe dans la région au Trentin-Haut-Adige en Italie. En bouche du Südtirol - Alto Adige est un vin puissant. Nous dénombrons actuellement 284 domaines et châteaux dans la région du Südtirol - Alto Adige, produisant 2313 vins différents en agriculture conventionnelle, bio et biodynamique. Les vins du Südtirol - Alto Adige s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou agneau.
La région viticole du Trentin-Haut-Adige
Le Trentin-Haut-Adige est la région viticole la plus septentrionale d'Italie, située juste à la frontière avec l'Autriche. La production était autrefois dominée par les cépages rouges locaux Lagrein et Schiava. Désormais, les vins blancs occupent une place plus importante en termes de Volume. Ils sont de plus en plus souvent élaborés à partir de cépages internationaux réputés tels que le Pinot Grigio et le Chardonnay.
Le mot du vin: Acidité volatile
Acidité issue essentiellement de la fermentation alcoolique et formée d'acides acétiques à l'état libre.
