Domaine J. HofstätterMichei Sauvignon
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du poisson maigre, des fruits de mer ou du fromage fort.
Structure gustative du Michei Sauvignon du Domaine J. Hofstätter
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Michei Sauvignon de Domaine J. Hofstätter de la région du Trentin-Haut-Adige est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Michei Sauvignon du Domaine J. Hofstätter de la région du Trentin-Haut-Adige révèle souvent des types d'arômes de minéral & terre, végétal ou agrumes et parfois aussi des arômes de floral.
Accords mets et vins avec du Michei Sauvignon
Les accords qui marchent parfaitement avec le Michei Sauvignon
Les accords mets et vins originaux avec le Michei Sauvignon
Le Michei Sauvignon du Domaine J. Hofstätter s'accorde généralement assez bien avec des plats de pâtes, fruits de mer ou fromage fort comme par exemple des recettes de pastasciutta (corse), risotto de crevettes au curry ou gratin de giromon au lard.
Détails et informations techniques sur le Michei Sauvignon du Domaine J. Hofstätter
Découvrez le cépage: Carcajolo
Le Carcajolo noir est un cépage originaire d'Italie. Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de moyennes tailles, et des raisins de gros calibres. On peut trouver le Carcajolo noir cultivé dans ces vignobles: Sud-ouest, Cognac, Bordeaux, Provence & Corse, vallée du Rhône .
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Michei Sauvignon du Domaine J. Hofstätter sont 2017, 2019, 2018
Informations sur le Domaine J. Hofstätter
Le Domaine J. Hofstätter fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 62 vins à la vente dans la région du Trentin-Haut-Adige à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole du Trentin-Haut-Adige
Le Trentin-Haut-Adige est la région viticole la plus septentrionale d'Italie, située juste à la frontière avec l'Autriche. La production était autrefois dominée par les cépages rouges locaux Lagrein et Schiava. Désormais, les vins blancs occupent une place plus importante en termes de Volume. Ils sont de plus en plus souvent élaborés à partir de cépages internationaux réputés tels que le Pinot Grigio et le Chardonnay.
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Le mot du vin: IGP
Indication géographique protégée. Équivalent de vin de pays dans la réglementation européenne.
