Domaine J. MouratCollection Fiefs Vendéens Mareuil Rouge
Vin rouge
Ce vin est un assemblage de 4 cépages qui sont le Cabernet franc, le Négrette, le Pinot noir et le Gamay noir.
En bouche ce vin rouge est un vin avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, de la volaille ou du boeuf.
Structure gustative du Collection Fiefs Vendéens Mareuil Rouge du Domaine J. Mourat
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Collection Fiefs Vendéens Mareuil Rouge de Domaine J. Mourat de la région de Fiefs Vendéens est un vin avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Collection Fiefs Vendéens Mareuil Rouge du Domaine J. Mourat de la région de Fiefs Vendéens révèle souvent des types d'arômes d'ananas, cerise ou agrume et parfois aussi des arômes de pommes, mûre ou minéral.
Accords mets et vins avec du Collection Fiefs Vendéens Mareuil Rouge
Les accords qui marchent parfaitement avec le Collection Fiefs Vendéens Mareuil Rouge
Les accords mets et vins originaux avec le Collection Fiefs Vendéens Mareuil Rouge
Le Collection Fiefs Vendéens Mareuil Rouge du Domaine J. Mourat s'accorde généralement assez bien avec des plats comme par exemple des recettes .
Détails et informations techniques sur le Collection Fiefs Vendéens Mareuil Rouge du Domaine J. Mourat
Découvrez le cépage: Cabernet franc
Le cabernet franc est l’un des plus vieux cépages rouge du bordelais. Le Libournais est son terroir ou il se développera le mieux. Les terroirs de Saint-Emilion et Fronsac lui permettent notamment de venir à maturité en développant sa plus belle gamme d'arômes. Il est d'ailleurs majoritaire dans de nombreux assemblage. Le très réputé château Cheval Blanc l'utilise par exemple à 60%.Les vins produits avec du cabernet franc sont de coloration moyenne avec des tannins fins, des arômes subtils de petits fruits rouges et d’épices. En l'assemblant avec le merlot et le cabernet-sauvignon, il apporte au vin complexité et bouquet d’arômes. Il permet de produire des vins fruités que l’on peut boire assez rapidement mais dont les grands millésimes peuvent être de longue garde.C’est un cépage plus précoce que le cabernet-sauvignon ce qui fait qu'il est aussi bien planté plus au nord, jusqu’en Vallée de la vallée de la Loire. En Anjou, on le vinifie aussi en vins rosé moelleux. Le cabernet franc est aujourd'hui utilisé dans une vingtaine de pays d’Europe et à travers le.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Collection Fiefs Vendéens Mareuil Rouge du Domaine J. Mourat sont 2018, 2017, 2021, 0 et 2023.
Informations sur le Domaine J. Mourat
Le Domaine J. Mourat fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 56 vins à la vente dans la région de Fiefs Vendéens à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Fiefs Vendéens
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