Domaine J NeusIngelheim Spätburgunder Alte Reben
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou du veau.
Structure gustative du Ingelheim Spätburgunder Alte Reben du Domaine J Neus
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Ingelheim Spätburgunder Alte Reben de Domaine J Neus de la région de Rheinhessen est un vin avec une belle fraicheur.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Ingelheim Spätburgunder Alte Reben du Domaine J Neus de la région de Rheinhessen révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), minéral & naturel ou boisé et parfois aussi des arômes d'épices, fruits rouges.
Accords mets et vins avec du Ingelheim Spätburgunder Alte Reben
Les accords qui marchent parfaitement avec le Ingelheim Spätburgunder Alte Reben
Les accords mets et vins originaux avec le Ingelheim Spätburgunder Alte Reben
Le Ingelheim Spätburgunder Alte Reben du Domaine J Neus s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, veau ou gibier comme par exemple des recettes d'alouette de boeuf, aiguillette de canard au miel ou civet de chevreuil à l'ancienne.
Détails et informations techniques sur le Ingelheim Spätburgunder Alte Reben du Domaine J Neus
Découvrez le cépage: Epinou
Rouges légers et fruités simples, à la robe rubis claire peu colorée, aux tanins fondus et à la bouche aérienne à l'acidité modérée, sur des arômes peu démonstratifs de fruits rouges. Profil rustique discret. Quasi disparu de la culture commerciale, préservé dans les collections variétales de l'INRAE, témoigne de la diversité ampélographique pré-phylloxérique et fait partie des cépages patrimoniaux étudiés. Cépage noir français rare, autrefois cultivé dans le Sud-Ouest.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Ingelheim Spätburgunder Alte Reben du Domaine J Neus sont 2016, 0, 2015, 2017
Informations sur le Domaine J Neus
Le Domaine J Neus fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 28 vins à la vente dans la région de Rheinhessen à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Rheinhessen
Région à 71% blanche : Riesling roi (5 000 ha), sec à demi-sec, fruits jaunes mûrs, pomme, agrumes et fine minéralité saline. Müller-Thurgau souple et floral pour le quotidien, plus grande plantation mondiale de Silvaner aux notes herbacées et droites. Berceau historique du Liebfraumilch demi-doux. Quelques rouges souples (Dornfelder, Spätburgunder).
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