Domaine St-JacquesReserve Rouge
Vin rouge
Ce vin est un assemblage de 2 cépages qui sont le Baco noir et le Maréchal Foch.
Ce vin s'accorde généralement bien avec
Le Reserve Rouge du Domaine St-Jacques est dans le top 40 des vins de Quebec.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Reserve Rouge du Domaine St-Jacques de la région de Quebec révèle souvent des types d'arômes de minéral & naturel, boisé ou fruits noirs.
Détails et informations techniques sur le Reserve Rouge du Domaine St-Jacques
Découvrez le cépage: Baco noir
Rouges colorés et vifs, à la robe pourpre profonde, aux tanins souples et à l'acidité élevée, sur des arômes intenses de cerise noire, mûre, prune, café et notes fumées caractéristiques. Bouche dense, finale tendue. Quasi disparu en France (un temps interdit), il signe les rouges septentrionaux du Canada (Ontario, Nouvelle-Écosse) et du nord-est américain (New York). Hybride français créé en 1902 par François Baco dans les Landes (folle blanche × Vitis riparia grand glabre).
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Reserve Rouge du Domaine St-Jacques sont 2019, 2015, 2013, 0 et 2016.
Informations sur le Domaine St-Jacques
Le Domaine St-Jacques fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 12 vins à la vente dans la région de Quebec à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Quebec
Vignoble canadien en plein essor (~70 domaines, 400+ ha), climat continental extrême (-36 °C) imposant cépages hybrides résistants. Spécialité reconnue mondialement : vins de glace dorés aux notes signature de miel, abricot confit, pêche jaune, mangue et acidité crispante, équilibre doux-vif — issus de Vidal récolté gelé. Rouges fruités du Frontenac (cerise, prune, épices), blancs vifs Seyval Blanc et Saint-Pépin (agrumes, fleurs blanches). 1,7 M bouteilles/an, 140+ vins certifiés.
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