Domaine Pinard & FillesPornfelder
Vin rouge
Ce vin est un assemblage de 2 cépages qui sont le Dornfelder et le Pinot noir.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, de la volaille ou du veau.
Le Pornfelder du Domaine Pinard & Filles est dans le top 10 des vins de Quebec.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Pornfelder du Domaine Pinard & Filles de la région de Quebec révèle souvent des types d'arômes de minéral & terre, fruits noirs.
Accords mets et vins avec du Pornfelder
Les accords qui marchent parfaitement avec le Pornfelder
Les accords mets et vins originaux avec le Pornfelder
Le Pornfelder du Domaine Pinard & Filles s'accorde généralement assez bien avec des plats de veau, porc ou gibier comme par exemple des recettes de poulet bonne femme, cacasse à cul nu (ardennes) ou lapin sauce chasseur.
Détails et informations techniques sur le Pornfelder du Domaine Pinard & Filles
Découvrez le cépage: Dornfelder
Allemande, croisement intraspécifique réalisé en 1955 par August Karl Herold (1902-1973) entre le helfensteiner et le heroldrebe (plus de détails, cliquez ici !). Avec ces mêmes parents il a également obtenu le hegel. On peut rencontrer le Dornfelder en Suisse, au Royaume uni, en Belgique, en Allemagne, en Autriche, en République tchèque, au Canada, aux Etats unis, ... . Pratiquement inconnu en France, nous lui reconnaissons pourtant un certain intérêt du fait de son cycle phénologique court et de par la qualité de ses vins produits aussi bien en rosés qu'en rouges.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Pornfelder du Domaine Pinard & Filles sont 2017
Informations sur le Domaine Pinard & Filles
Le Domaine Pinard & Filles fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 14 vins à la vente dans la région de Quebec à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Quebec
Le Québec est la plus grande province du Canada. Elle s'étend sur près de 20 degrés de latitude entre 44°N et 62°N. Bien que son Climat continental rigoureux rende la viticulture extrêmement difficile, l'industrie du vin y est florissante. La viticulture est essentiellement confinée à l'extrême sud de la province, le Long de la frontière internationale avec les États-Unis.
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