Domaine Pinard & FillesPornfelder
Vin rouge
Ce vin est un assemblage de 2 cépages qui sont le Dornfelder et le Pinot noir.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, de la volaille ou du veau.
Le Pornfelder du Domaine Pinard & Filles est dans le top 10 des vins de Quebec.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Pornfelder du Domaine Pinard & Filles de la région de Quebec révèle souvent des types d'arômes de minéral & naturel, fruits noirs.
Accords mets et vins avec du Pornfelder
Les accords qui marchent parfaitement avec le Pornfelder
Les accords mets et vins originaux avec le Pornfelder
Le Pornfelder du Domaine Pinard & Filles s'accorde généralement assez bien avec des plats de veau, porc ou gibier comme par exemple des recettes de paupiettes de veau au cidre, carbonades flamandes traditionnelles ou lapin en civet à l'ancienne.
Détails et informations techniques sur le Pornfelder du Domaine Pinard & Filles
Découvrez le cépage: Dornfelder
Rouges intensément colorés et fruités, à la robe pourpre dense, aux tanins souples et à la bouche gourmande, sur des arômes de cerise noire, mûre, prune et notes florales. Décliné en rouges glouglous légers, en cuvées demi-sèches populaires et en versions plus structurées élevées en barriques. Deuxième cépage rouge le plus planté en Allemagne (Palatinat, Rheinhessen, Württemberg). Croisement helfensteiner × heroldrebe créé en 1955 à Weinsberg par August Herold.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Pornfelder du Domaine Pinard & Filles sont 2017, 0
Informations sur le Domaine Pinard & Filles
Le Domaine Pinard & Filles fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 14 vins à la vente dans la région de Quebec à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Quebec
Vignoble canadien en plein essor (~70 domaines, 400+ ha), climat continental extrême (-36 °C) imposant cépages hybrides résistants. Spécialité reconnue mondialement : vins de glace dorés aux notes signature de miel, abricot confit, pêche jaune, mangue et acidité crispante, équilibre doux-vif — issus de Vidal récolté gelé. Rouges fruités du Frontenac (cerise, prune, épices), blancs vifs Seyval Blanc et Saint-Pépin (agrumes, fleurs blanches). 1,7 M bouteilles/an, 140+ vins certifiés.
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