Domaine JaillanceSémillon Brut & Elegant Crémant de Bordeaux
Vin effervescent
En bouche ce vin effervescent est un vin puissant avec une belle vivacité et une bulle fine et agréable.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, des apéritif et snacks ou du poisson maigre.
Le Sémillon Brut & Elegant Crémant de Bordeaux du Domaine Jaillance est dans le top 40 des vins de Crémant de Bordeaux.
Structure gustative du Sémillon Brut & Elegant Crémant de Bordeaux du Domaine Jaillance
Léger | Puissant | |
Doux | Acide | |
Tranquille | Mousseux |
En bouche le Sémillon Brut & Elegant Crémant de Bordeaux de Domaine Jaillance de la région de Bordeaux est un vin puissant avec une belle vivacité et une bulle fine et agréable.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Sémillon Brut & Elegant Crémant de Bordeaux du Domaine Jaillance de la région de Bordeaux révèle souvent des types d'arômes d'agrumes.
Accords mets et vins avec du Sémillon Brut & Elegant Crémant de Bordeaux
Les accords qui marchent parfaitement avec le Sémillon Brut & Elegant Crémant de Bordeaux
Les accords mets et vins originaux avec le Sémillon Brut & Elegant Crémant de Bordeaux
Le Sémillon Brut & Elegant Crémant de Bordeaux du Domaine Jaillance s'accorde généralement assez bien avec des plats de fruits de mer, volaille ou apéritif et snacks comme par exemple des recettes de calmars (ou calamars) tomates crème, clopinettes en robe des champs ou pelures de pomme de terre en chips.
Détails et informations techniques sur le Sémillon Brut & Elegant Crémant de Bordeaux du Domaine Jaillance
Découvrez le cépage: Gouais
C'est très certainement un des plus vieux cépages connus puisqu'il est déjà signalé au Moyen âge comme produisant un vin de mauvaise qualité. Certains prétendent qu'il est trouvant ses premières origines en l'est de la France et d'autres de Croatie. Il aurait été alors introduit en France par les Romains, il y a près de 2 000 ans. Des analyses génétiques publiées ont permis de découvrir qu'il est parent avec plusieurs cépages dont le saint côme, le raffiat de Moncade, la muscadelle, le jurançon blanc, la graisse, le colombard, la folle blanche, ... et pour plus de précisions cliquez ici !. Aujourd'hui, le Gouais a pratiquement disparu du vignoble, on le cultive encore quelque peu dans le haut Valais suisse sous le nom de Gwäss ou Gwaëss.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Sémillon Brut & Elegant Crémant de Bordeaux du Domaine Jaillance sont 2008
Informations sur le Domaine Jaillance
Le Domaine Jaillance fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 71 vins à la vente dans la région de Crémant de Bordeaux à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Crémant de Bordeaux
Le Crémant de France/bordeaux">Bordeaux est l'appellation régionale des vins mousseux blancs et rosés de méthode traditionnelle de la région viticole de Bordeaux, dans le Sud-Ouest de la France. La production de vins mousseux à Bordeaux est loin d'être prolifique et a lentement décliné en réponse au succès évident des vins tranquilles de la région. Les vins mousseux sont produits à Bordeaux depuis plus de 100 ans, mais l'appellation n'a été officialisée qu'en avril 1990. Aujourd'hui encore, le style spécifique des vins de Crémant de Bordeaux n'est pas aussi clair que celui des autres appellations françaises de crémant, comme le Crémant de Loire, le Crémant de Bourgogne et le Crémant d'Alsace.
La région viticole de Bordeaux
Bordeaux, dans le Sud-Ouest de la France, est l'une des régions viticoles les plus célèbres, les plus prestigieuses et les plus prolifiques du monde. La majorité des vins de Bordeaux (près de 90 % du Volume de production) sont des assemblages de Bordeaux rouges Secs, moyens et corsés qui ont fait sa réputation. Les plus fins (et les plus chers) sont les vins des grands châteaux du Haut-Médoc et des appellations de la rive droite Saint-Émilion et Pomerol. La première se concentre (au plus haut niveau) sur le cabernet Sauvignon, la seconde sur le Merlot.
Actualités liées à ce vin
Patrick Berthet préside Jaillance
Après une décennie de présidence et les 75 ans de la cave, Olivier Rey passe le témoin à Patrick Berthet pour poursuivre la marche en avant de Jaillance, tant en France qu’à l’international. P révu et anticipé, le passage de témoin est acté à la présidence de la coopérative Dioise Jaillance, Patrick Berthet succédant officiellement à Olivier Rey, après dix ans de mandat de présidence (depuis 2015). « Cette transition organisée s'inscrit dans une démarche volontaire et ...
Die I Maison Jaillance I Nicolas Fermond, Loin des bulles ! (extrait)
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Le mot du vin: Loin de l'œil
Voir len de l'el.
