Domaine Jeff Cohn CellarsNun's Canyon Vineyard Zinfandel
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin puissant.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou de l'agneau.
Structure gustative du Nun's Canyon Vineyard Zinfandel du Domaine Jeff Cohn Cellars
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Nun's Canyon Vineyard Zinfandel de Domaine Jeff Cohn Cellars de la région de Californie est un vin puissant.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Nun's Canyon Vineyard Zinfandel du Domaine Jeff Cohn Cellars de la région de Californie révèle souvent des types d'arômes de minéral & naturel, fruits noirs.
Accords mets et vins avec du Nun's Canyon Vineyard Zinfandel
Les accords qui marchent parfaitement avec le Nun's Canyon Vineyard Zinfandel
Les accords mets et vins originaux avec le Nun's Canyon Vineyard Zinfandel
Le Nun's Canyon Vineyard Zinfandel du Domaine Jeff Cohn Cellars s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou volaille comme par exemple des recettes de rôti de lotte au lard, gigot de 7 heures ou aubergines farcies (aux légumes ou mixte).
Détails et informations techniques sur le Nun's Canyon Vineyard Zinfandel du Domaine Jeff Cohn Cellars
Découvrez le cépage: Zinfandel
Cépage noir américain (Californie) identique au Primitivo italien et au Crljenak Kaštelanski croate selon les analyses génétiques. Cultivé largement en Californie où il est emblématique. Il donne des vins rouges structurés, intensément colorés, alcooleux, aux arômes de fruits noirs mûrs, prune, épices et notes balsamiques. Star des grands rouges californiens.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Nun's Canyon Vineyard Zinfandel du Domaine Jeff Cohn Cellars sont 2016, 2015, 0, 2013
Informations sur le Domaine Jeff Cohn Cellars
Le Domaine Jeff Cohn Cellars fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 51 vins à la vente dans la région de Moon Mountain District à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Moon Mountain District
La région viticole du Moon Mountain District se situe dans la région du Sonoma County en Californie aux Etat-Unis. Les caves et vignobles comme le Domaine Repris et le Domaine Kamen y produisent principalement des vins rouge, blanc et rosé. Les cépages les plus plantés dans la région du Moon Mountain District sont les Cabernet-Sauvignon, Merlot et Cabernet franc, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Moon Mountain District révèle souvent des types d'arômes de fruits rouges, thym ou charbon de bois et parfois aussi des arômes de crème, pamplemousse ou agrume.
La région viticole de Californie
Rouges puissants et solaires : Cabernet Sauvignon dense de Napa (cassis, chocolat, tabac, tanins amples), Zinfandel épicé et confituré de Sierra Foothills, Pinot Noir soyeux et fruits rouges sur la côte fraîche (Sonoma, Russian River, Central Coast). Chardonnay opulent et beurré, notes de fruits jaunes et vanille. Climat varié, du chaud intérieur à la côte rafraîchie par le Pacifique. 80% de la production US, 139 AVA dont Napa (1ʳᵉ AVA, 1981).
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