Domaine Jean Boisselier - Vieilles Vignes Coteaux Bourguignons

Domaine Jean BoisselierVieilles Vignes Coteaux Bourguignons

3.5
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(Moyenne des avis tous millésimes confondus et provenant de plusieurs sources d'avis consommateurs)
Les dégustateurs appréciés généralement ce vin.
Le Vieilles Vignes Coteaux Bourguignons du Domaine Jean Boisselier est un vin rouge de la région de Coteaux Bourguignons en Bourgogne.
Ce vin est un assemblage de 2 cépages qui sont le Pinot noir et le Gamay noir.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, de la volaille ou du boeuf.
Le Vieilles Vignes Coteaux Bourguignons du Domaine Jean Boisselier est dans le top 5 des vins de Coteaux Bourguignons.

Arômes du vin et analyse olphactive

Au nez le Vieilles Vignes Coteaux Bourguignons du Domaine Jean Boisselier de la région de Bourgogne révèle souvent des types d'arômes de cerise, fumée ou terre et parfois aussi des arômes de canneberge, chocolat ou évolution (vieillissement).

Accords mets et vins avec du Vieilles Vignes Coteaux Bourguignons

Les accords qui marchent parfaitement avec le Vieilles Vignes Coteaux Bourguignons

Les accords mets et vins originaux avec le Vieilles Vignes Coteaux Bourguignons

Le Vieilles Vignes Coteaux Bourguignons du Domaine Jean Boisselier s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, veau ou porc comme par exemple des recettes de fondue vigneronne au vin rouge, blanquette de veau ou porc effiloché (us pulled pork ).

Détails et informations techniques sur le Vieilles Vignes Coteaux Bourguignons du Domaine Jean Boisselier

Région/Appellation
Grande région viticole
Pays
Style de vin
Allergènes
Contient des sulfites

Découvrez le cépage: Pinot noir

Le pinot noir est un cépage rouge important en Bourgogne et en Champagne,  et  dont la renommée n’est plus à faire ! De grands vins tel que le domaine de la Romanée Conti élabore leurs vins à partir de ce fameux cépage, et en font un grand cépage.  Bien vinifié, le pinot noit produit des vins rouges d’une très grande finesse, avec une vaste gamme d'arômes selon son avancée (fruits, sous-bois, cuir).C’est également l’unique cépage rouge autorisé en Alsace. Le pinot noir se cultive difficilement au-delà de nos frontières même s’il connait un certain succès en Orégon aux Etats-Unis ou encore en Australie et Nouvelle-Zélande.

Derniers millésimes de ce vin

Vieilles Vignes Coteaux Bourguignons - 2018
Dans le top 5 des vins de Coteaux Bourguignons
Note moyenne: 3.71110.50
Vieilles Vignes Coteaux Bourguignons - 2016
Dans le top 5 des vins de Coteaux Bourguignons
Note moyenne: 3.311100
Vieilles Vignes Coteaux Bourguignons - 2014
Dans le top 5 des vins de Coteaux Bourguignons
Note moyenne: 3.51110.50

Les meilleurs millésimes du Vieilles Vignes Coteaux Bourguignons du Domaine Jean Boisselier sont 2018, 2014, 2016

Informations sur le Domaine Jean Boisselier

Le domaine propose 9 vins différents
Ses vins obtiennent une note moyenne de 3.5
Il est dans le top 3 des meilleurs domaines de la région
Il se situe en Coteaux Bourguignons dans la région de Bourgogne

Le Domaine Jean Boisselier fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 10 vins à la vente dans la région de Coteaux Bourguignons à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Top vin Bourgogne
Dans le top 45000 des vins de France
Dans le top 3 des vins de Coteaux Bourguignons
Dans le top 100000 des vins rouges
Dans le top 200000 des vins du monde

La région viticole de Coteaux Bourguignons

Le Coteaux Bourguignons est une appellation viticole dont les vins sont produits dans le vignoble de la Bourgogne, vignoble à l'est de la France et plus précisément dans les régions viticoles de Chablis, de la Côte de nuits, de la Côte de Beaune, de la Côte chalonnaise et de Mâcon. Le Coteaux Bourguignons peut aussi exister sous les désignations suivantes : "Coteaux Bourguignons", "Bourgogne grand ordinaire" ou encore "Bourgogne ordinaire". Son vignoble bénéficie d'un Climat tempéré-océanique et semi-continental et d'un Terroir fait d'un sol argilo-calcaires. Le Coteaux Bourguignons possède le label français AOC (Appellation d'Origine Contrôlée) ainsi que le label européen AOP (Appellation d'Origine Protégée).


La région viticole de Bourgogne

Bourgogne est le titre d'appellation régionale, fourre-tout, de la région viticole de Bourgogne dans l'est de la France ("Bourgogne" est le nom français de la Bourgogne). La Bourgogne possède un système d'appellation Complexe et complet ; en comptant les titres de Premier Cru et de Grand Cru, la région compte plus de 700 titres d'appellation pour ses vins. Ainsi, les vins de Bourgogne proviennent souvent d'un vignoble (ou de plusieurs vignobles distincts) sans titre d'appellation propre à la région, au Village ou même au vignoble. Un vin de Bourgogne standard peut être élaboré à partir de raisins cultivés dans une ou plusieurs des 300 communes de la Bourgogne.

Le mot du vin: Douçâtre

Vin mou à la douceur dominante au détriment de la fraîcheur.

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