Le Domaine Jean Chagny fait parti des domaines à suivre à Mâconnais. Il propose 2 vins à la vente dans la région de Mâconnais à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
À la recherche des meilleurs vins du Domaine Jean Chagny à Mâconnais parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine Jean Chagny. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine Jean Chagny avec les descriptions techniques et oenologiques.
Les vins rouge du Domaine Jean Chagny s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou veau comme par exemple des recettes de mijoté de queue de boeuf et carottes, tourte viande et fromage ou côtes de veau gratinées.
La région viticole du Mâconnais, dans le sud de la Bourgogne, est centrée sur la ville provinciale de Mâcon, dont elle porte le nom. La région produit une quantité considérable de vin, spécialisée dans les vins blancs à base de Chardonnay et un plus petit nombre de vins rouges à base de Pinot Noir et de Gamay.
Contrairement à la Côte d'Or au nord, où une bande de Vignes densément plantée traverse la campagne à peu près du nord au sud, le vignoble du Mâconnais est plus faiblement planté et entrecoupé de terres consacrées à d'autres formes d'agriculture. Le paysage est ici constitué de collines calcaires ondulantes, bordées à l'est par la Saône qui s'écoule vers le sud pour rejoindre le Rhône juste à la sortie de Lyon.
Le Climat du Mâconnais montre des signes de sa proximité avec la vallée du Rhône, avec des températures plus élevées que la moyenne, des précipitations plus faibles et - peut-être surtout - moins de risques de gelées de printemps dommageables pour la vigne.
L'extrémité sud du Mâconnais chevauche légèrement la limite nord du Beaujolais - lui-même faisant officiellement partie de la région viticole de Bourgogne, mais souvent traité comme une région distincte.
Le titre de Mâcon couvre les vins blancs, rouges et rosés de toute la région. Un certain nombre de communes situées dans la zone de chalandise de l'appellation ont été reconnues comme sources de vins de qualité supérieure et peuvent ajouter leur nom à celui de l'appellation ; par exemple, Mâcon Lugny.
Mâcon-Villages est un titre réservé aux vins blancs, tandis que Primeur et Nouveau sont des suffixes qui peuvent être ajoutés aux vins rosés et blancs Frais commercialisés peu après la récolte. Pour être exact, la loi stipule que ces vins peuvent être mis en vente 38 jours avant le troisième jeudi de novembre de l'année de la récolte. Le terme "Supérieur" peut être ajouté aux titres des vins de Mâcon rouges ou blancs, pour indiquer leur degré d'Alcool légèrement supérieur (créé par des techniques de production spécifiques axées sur la qualité).
En 1999, Viré et Clessé, anciennement appelés villages du titre de Mâcon, ont obtenu leur propre appellation, Viré-Clessé, spécifiquement pour leurs vins de haute qualité à base de Chardonnay.
Une route des vins de prévue dans la région de Mâconnais ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine Jean Chagny.
L'Arbane blanc est un cépage trouvant ses premières origines en France (Aube). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. On peut trouver l'Arbane blanc dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, Cognac, Bordeaux, Champagne, Jura, Provence & Corse, vallée du Rhône .
Une semaine décisive… L’expression a souvent été entendue ces derniers mois. Elle prend tout son sens pour la Saint-Vincent tournante 2022 de Puligny-Montrachet, Corpeau et Blagny, prévue les 29 et 30 janvier. Les organisateurs seront fixés rapidement. Ils estiment présenter toutes les garanties. Comment accueillir 40 000 personnes, quand la jauge pour les événements en extérieur est fixée à 5000 ? Equation difficile à résoudre sur le papier, mais les organisateurs de la plus grande fê ...
Mardi matin vers 5h15, plusieurs individus arrivés à bord d’un fourgon ont fracturé les portes de l’établissement de Saint-Jean-de-Trézy (Saône-et-Loire), et dérobé des centaines de bouteilles avant de repartir vers le sud par l’autoroute, en direction de Lyon, ont rapporté les gendarmes à l’AFP. Réveillé par l’alerte incendie, le propriétaire a réussi à rattraper le fourgon pour le suivre à bonne distance et a prévenu la gendarmerie, permettant à une pat ...
Ce n’est pas tous les jours que les gendarmes de Saône-et-Loire reçoivent des grands-crus de Bourgogne. Le comble c’est que ceux-ci ont été jetés sur leur voiture par des voleurs en fuite. Mardi 5 janvier, vers 5H15 des malfaiteurs ont fait main basse sur quelque 350.000 euros de grands crus dans la cave d’un Relais Château de Saint-Jean-de-Trézy, en Saône-et-Loire. Plusieurs individus arrivés à bord d’un fourgon ont fracturé les portes de l’établissement et déro ...
Familles des odeurs et des arômes relatifs à la fumée, au brûlé, et plus généralement à la torréfaction.
