Domaine Jean ChauvenetLes Vaucrains Nuits-Saint-Georges 1er Cru
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou du veau.
Structure gustative du Les Vaucrains Nuits-Saint-Georges 1er Cru du Domaine Jean Chauvenet
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Les Vaucrains Nuits-Saint-Georges 1er Cru de Domaine Jean Chauvenet de la région de Bourgogne est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Les Vaucrains Nuits-Saint-Georges 1er Cru du Domaine Jean Chauvenet de la région de Bourgogne révèle souvent des types d'arômes de chêne, fraises ou vanille et parfois aussi des arômes de cuir, framboise ou évolution (vieillissement).
Accords mets et vins avec du Les Vaucrains Nuits-Saint-Georges 1er Cru
Les accords qui marchent parfaitement avec le Les Vaucrains Nuits-Saint-Georges 1er Cru
Les accords mets et vins originaux avec le Les Vaucrains Nuits-Saint-Georges 1er Cru
Le Les Vaucrains Nuits-Saint-Georges 1er Cru du Domaine Jean Chauvenet s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, veau ou gibier comme par exemple des recettes de boeuf bourguignon d'automne, boulettes de veau au curry ou lapin au vin blanc et aux champignons.
Détails et informations techniques sur le Les Vaucrains Nuits-Saint-Georges 1er Cru du Domaine Jean Chauvenet
Découvrez le cépage: Pinot noir
Le pinot noir est un cépage rouge important en Bourgogne et en Champagne, et dont la renommée n’est plus à faire ! De grands vins tel que le domaine de la Romanée Conti élabore leurs vins à partir de ce fameux cépage, et en font un grand cépage. Bien vinifié, le pinot noit produit des vins rouges d’une très grande finesse, avec une vaste gamme d'arômes selon son avancée (fruits, sous-bois, cuir).C’est également l’unique cépage rouge autorisé en Alsace. Le pinot noir se cultive difficilement au-delà de nos frontières même s’il connait un certain succès en Orégon aux Etats-Unis ou encore en Australie et Nouvelle-Zélande.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Les Vaucrains Nuits-Saint-Georges 1er Cru du Domaine Jean Chauvenet sont 2011, 2009, 2007, 2010 et 2008.
Informations sur le Domaine Jean Chauvenet
Le Domaine Jean Chauvenet fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 16 vins à la vente dans la région de Nuits-Saint-Georges 1er Cru 'Les Vaucrains' à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Nuits-Saint-Georges 1er Cru 'Les Vaucrains'
La région viticole du Nuits-Saint-Georges 1er Cru 'Les Vaucrains' se situe dans la région du Nuits-Saint-Georges Premier Cru en Bourgogne en France. Les caves et vignobles comme le Domaine Alain Michelot et le Domaine Henri Gouges y produisent principalement des vins rouge. Les cépages les plus plantés dans la région du Nuits-Saint-Georges 1er Cru 'Les Vaucrains' sont les Pinot noir, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Nuits-Saint-Georges 1er Cru 'Les Vaucrains' révèle souvent des types d'arômes de fruits rouges, champignon ou mûre et parfois aussi des arômes de vanille, prune ou chêne.
La région viticole de Bourgogne
Bourgogne est le titre d'appellation régionale, fourre-tout, de la région viticole de Bourgogne dans l'est de la France ("Bourgogne" est le nom français de la Bourgogne). La Bourgogne possède un système d'appellation Complexe et complet ; en comptant les titres de Premier Cru et de Grand Cru, la région compte plus de 700 titres d'appellation pour ses vins. Ainsi, les vins de Bourgogne proviennent souvent d'un vignoble (ou de plusieurs vignobles distincts) sans titre d'appellation propre à la région, au Village ou même au vignoble. Un vin de Bourgogne standard peut être élaboré à partir de raisins cultivés dans une ou plusieurs des 300 communes de la Bourgogne.
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