Domaine Jean Christophe PellerinFusette
Vin blanc
Ce vin est un assemblage de 3 cépages qui sont le Altesse, le Chardonnay et le Viognier.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, un plat végétarien ou de la volaille.
Le Fusette du Domaine Jean Christophe Pellerin est dans le top 50 des vins de Bugey.
Accords mets et vins avec du Fusette
Les accords qui marchent parfaitement avec le Fusette
Les accords mets et vins originaux avec le Fusette
Le Fusette du Domaine Jean Christophe Pellerin s'accorde généralement assez bien avec des plats de porc, gibier ou poisson gras comme par exemple des recettes de champignons farcis, cuisse de lapin en papillote au barbecue ou pâtes au thon et à la crème.
Détails et informations techniques sur le Fusette du Domaine Jean Christophe Pellerin
Découvrez le cépage: Altesse
Cépage blanc savoyard originaire de Chypre selon la tradition, ramené par les croisés au XIVᵉ siècle. Aussi appelé Roussette, il donne des vins blancs structurés, aromatiques, aux arômes de fleurs blanches, fruits jaunes et notes minérales. Star des appellations Roussette de Savoie et Roussette du Bugey, il offre un beau potentiel de garde.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Fusette du Domaine Jean Christophe Pellerin sont 2017
Informations sur le Domaine Jean Christophe Pellerin
Le Domaine Jean Christophe Pellerin fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 21 vins à la vente dans la région de Bugey à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Bugey
Région viticole alpine française (Savoie + Haute-Savoie), 1 300 à 2 000 ha en AOC. Climat continental d'altitude tempéré par les lacs (Léman, Bourget). Sols variés (calcaires, schistes, éboulis morainiques). 80 % de production blanche, vifs et tendus.
La région viticole de Savoie
Région viticole alpine française (Savoie + Haute-Savoie), 1 300 à 2 000 ha en AOC. Climat continental d'altitude tempéré par les lacs (Léman, Bourget). Sols variés (calcaires, schistes, éboulis morainiques). 80 % de production blanche, vifs et tendus.
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Dépôts blancs et crayeux qui se produisent par précipitation à l'intérieur des bouteilles et souvent considérés par les consommateurs comme un défaut. Il s'agit en fait de sels tartriques formés par l'acide tartrique, le potassium et le calcium naturellement présents dans le vin. Ce dépôt n'altère en rien la qualité du vin et peut être éliminé par un simple carafage.
