Domaine Jean Claude CourtaultBourgogne Epineuil Côte de Grisey Pinot Noir
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou du veau.
Structure gustative du Bourgogne Epineuil Côte de Grisey Pinot Noir du Domaine Jean Claude Courtault
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Bourgogne Epineuil Côte de Grisey Pinot Noir de Domaine Jean Claude Courtault de la région de Bourgogne Epineuil est un vin avec une belle fraicheur.
Accords mets et vins avec du Bourgogne Epineuil Côte de Grisey Pinot Noir
Les accords qui marchent parfaitement avec le Bourgogne Epineuil Côte de Grisey Pinot Noir
Les accords mets et vins originaux avec le Bourgogne Epineuil Côte de Grisey Pinot Noir
Le Bourgogne Epineuil Côte de Grisey Pinot Noir du Domaine Jean Claude Courtault s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, veau ou gibier comme par exemple des recettes de queue de boeuf confite au vin rouge, epaule d'agneau farcie au cognac ou selle de chevreuil à la crème fraîche.
Détails et informations techniques sur le Bourgogne Epineuil Côte de Grisey Pinot Noir du Domaine Jean Claude Courtault
Découvrez le cépage: Pinot noir
Le pinot noir est un cépage rouge important en Bourgogne et en Champagne, et dont la renommée n’est plus à faire ! De grands vins tel que le domaine de la Romanée Conti élabore leurs vins à partir de ce fameux cépage, et en font un grand cépage. Bien vinifié, le pinot noit produit des vins rouges d’une très grande finesse, avec une vaste gamme d'arômes selon son avancée (fruits, sous-bois, cuir).C’est également l’unique cépage rouge autorisé en Alsace. Le pinot noir se cultive difficilement au-delà de nos frontières même s’il connait un certain succès en Orégon aux Etats-Unis ou encore en Australie et Nouvelle-Zélande.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Bourgogne Epineuil Côte de Grisey Pinot Noir du Domaine Jean Claude Courtault sont 2017
Informations sur le Domaine Jean Claude Courtault
Le Domaine Jean Claude Courtault fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 11 vins à la vente dans la région de Bourgogne Epineuil à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Bourgogne Epineuil
La région viticole du Bourgogne Epineuil se situe dans la région du Tonnerre en Bourgogne en France. Les caves et vignobles comme le Domaine Garnier et Fils et le Domaine Dominique Gruhier y produisent principalement des vins rouge, rosé et blanc. Les cépages les plus plantés dans la région du Bourgogne Epineuil sont les Pinot noir, Pinot gris et Chardonnay, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Bourgogne Epineuil révèle souvent des types d'arômes de cuir, fruits rouges ou groseille et parfois aussi des arômes de cerise noire, agrumes ou fermenté (levuré).
Le mot du vin: Provignage
Technique de reproduction de la vigne consistant à enterrer un sarment qui prend racine et reproduit un plant ayant les mêmes caractéristiques que le pied de vigne auquel il est rattaché.
