Domaine Jean Féry & FilsPuligny-Montrachet 'Les Nosroyes'
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du poisson gras, des fruits de mer ou du fromage doux.
Structure gustative du Puligny-Montrachet 'Les Nosroyes' du Domaine Jean Féry & Fils
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Puligny-Montrachet 'Les Nosroyes' de Domaine Jean Féry & Fils de la région de Bourgogne est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Puligny-Montrachet 'Les Nosroyes' du Domaine Jean Féry & Fils de la région de Bourgogne révèle souvent des types d'arômes d'ananas, chêne ou agrume et parfois aussi des arômes de pommes, beurre ou vanille.
Accords mets et vins avec du Puligny-Montrachet 'Les Nosroyes'
Les accords qui marchent parfaitement avec le Puligny-Montrachet 'Les Nosroyes'
Les accords mets et vins originaux avec le Puligny-Montrachet 'Les Nosroyes'
Le Puligny-Montrachet 'Les Nosroyes' du Domaine Jean Féry & Fils s'accorde généralement assez bien avec des plats de pâtes, poisson gras ou fruits de mer comme par exemple des recettes de wok de nouilles chinoises aux légumes, ailes de raie sauce au beurre noir ou chipirons / calamars à la tomate (pays basque).
Détails et informations techniques sur le Puligny-Montrachet 'Les Nosroyes' du Domaine Jean Féry & Fils
Découvrez le cépage: Chardonnay
Blancs aux multiples visages : minéraux et nerveux à Chablis (citron, pomme verte, pierre à fusil), opulents et beurrés à Meursault et Puligny-Montrachet (noisette, brioche, fruits jaunes), tendus et crayeux en Champagne (Blanc de Blancs). Aussi vinifié en effervescents et exporté massivement (Sonoma, Margaret River, Casablanca). Cépage bourguignon, croisement pinot noir × gouais blanc, demi-frère de l'aligoté.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Puligny-Montrachet 'Les Nosroyes' du Domaine Jean Féry & Fils sont 2008, 2015, 2012, 2013 et 2014.
Informations sur le Domaine Jean Féry & Fils
Le Domaine Jean Féry & Fils fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 83 vins à la vente dans la région de Puligny-Montrachet à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Puligny-Montrachet
Cathédrale mondiale du Chardonnay en Côte de Beaune : Chardonnay signature en blanc roi (99,5 %) — or-vert aux reflets argent, racé et minéral aux notes d'agrumes confits, pêche blanche, fleurs blanches, amande grillée, miel léger et signature pierre-à-fusil ciselée, tension pure et finale infinie. 4 Grands Crus mythiques (Montrachet, Chevalier, Bâtard, Bienvenues-Bâtard) et 17 Premiers Crus. AOC (1937), ~210 ha, calcaires-marnes, garde 10-30 ans.
La région viticole de Bourgogne
Référence absolue des grands vins de terroir : Chardonnay opulent et minéral en blanc (Chablis ciselé, Meursault beurré, Montrachet majestueux), Pinot Noir fin et soyeux en rouge (Gevrey corsé, Pommard charpenté, Volnay délicat). Vins de garde exceptionnels aux notes complexes — fruits rouges, sous-bois, beurre, noisette. Quelques Aligoté vifs et Gamay légers (Mâconnais). 29 500 ha, 84 AOC hiérarchisées (Régionale, Village, 1er Cru, Grand Cru), 1247 Climats UNESCO.
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