Domaine Jean-Jacques AuchèreCuvée de L'Abbaye Sancerre
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, un plat végétarien ou des fruits de mer.
Structure gustative du Cuvée de L'Abbaye Sancerre du Domaine Jean-Jacques Auchère
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Cuvée de L'Abbaye Sancerre de Domaine Jean-Jacques Auchère de la région de la Vallée de la Loire est un vin avec une belle fraicheur.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Cuvée de L'Abbaye Sancerre du Domaine Jean-Jacques Auchère de la région de la Vallée de la Loire révèle souvent des types d'arômes de fruits (d'arbre fruitier).
Accords mets et vins avec du Cuvée de L'Abbaye Sancerre
Les accords qui marchent parfaitement avec le Cuvée de L'Abbaye Sancerre
Les accords mets et vins originaux avec le Cuvée de L'Abbaye Sancerre
Le Cuvée de L'Abbaye Sancerre du Domaine Jean-Jacques Auchère s'accorde généralement assez bien avec des plats de porc, fruits de mer ou plat épicé comme par exemple des recettes de travers de porc à la texane / loin ribs, tagliatelles aux fruits de mer et crème safranée ou samoussa 3 fromages réunionnais.
Détails et informations techniques sur le Cuvée de L'Abbaye Sancerre du Domaine Jean-Jacques Auchère
Découvrez le cépage: Melon
Synonyme du Melon de Bourgogne, cépage blanc français autochtone de Bourgogne, descendant du pinot noir × gouais blanc. Aujourd'hui principalement cultivé en Pays nantais où il signe le Muscadet AOC. Il donne des vins blancs vifs, secs, aux notes salines et minérales, parfaits sur les fruits de mer atlantiques.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Cuvée de L'Abbaye Sancerre du Domaine Jean-Jacques Auchère sont 2019, 0, 2020, 2017
Informations sur le Domaine Jean-Jacques Auchère
Le Domaine Jean-Jacques Auchère fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 5 vins à la vente dans la région de Sancerre à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Sancerre
La région viticole du Sancerre se situe dans la région du Haute Loire dans la Vallée de la Loire en France. Les caves et vignobles comme le Domaine Edmond Vatan et le Domaine Jean-Paul Balland y produisent principalement des vins blanc, rouge et rosé. Les cépages les plus plantés dans la région du Sancerre sont les Pinot noir, Chenin blanc et Chardonnay, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Sancerre révèle souvent des types d'arômes d'ananas, groseille ou cassis et parfois aussi des arômes de jasmin, fenouil ou pamplemousse rose.
La région viticole de la Vallée de la Loire
3ᵉ région viticole française par la superficie (~70 000 ha cultivés, dont ~52 000 ha en AOC). Vignoble s'étirant sur ~800 km le long de la Loire, de Nantes à Sancerre. Climat océanique tempéré, sols variés (tuffeau, schistes, calcaires, silex). Cépages stars : Chenin Blanc (roi des blancs angevins), Sauvignon Blanc (Sancerre, Pouilly-Fumé), Melon de Bourgogne (Muscadet), Cabernet Franc (rouges du Centre-Loire), Gamay.
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