Domaine Jean-Marc BernhardLe Jus de Jules Riesling Vendanges Tardive
Vin doux
En bouche ce vin doux est un vin principalement marqué par le sucre résiduel.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, un plat végétarien ou du poisson gras.
Structure gustative du Le Jus de Jules Riesling Vendanges Tardive du Domaine Jean-Marc Bernhard
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Le Jus de Jules Riesling Vendanges Tardive de Domaine Jean-Marc Bernhard de la région d'Alsace est un vin principalement marqué par le sucre résiduel.
Accords mets et vins avec du Le Jus de Jules Riesling Vendanges Tardive
Les accords qui marchent parfaitement avec le Le Jus de Jules Riesling Vendanges Tardive
Les accords mets et vins originaux avec le Le Jus de Jules Riesling Vendanges Tardive
Le Le Jus de Jules Riesling Vendanges Tardive du Domaine Jean-Marc Bernhard s'accorde généralement assez bien avec des plats de porc, poisson gras ou plat épicé comme par exemple des recettes de flamenkuche express, saumon entier au four ou tajine d'agneau aux pruneaux.
Détails et informations techniques sur le Le Jus de Jules Riesling Vendanges Tardive du Domaine Jean-Marc Bernhard
Découvrez le cépage: Riesling
Le Riesling blanc est un cépage trouvant ses premières origines en France (Alsace). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de petites tailles, et des raisins de petits calibres. On peut trouver le Riesling blanc dans plusieurs vignobles: Alsace, vallée de la Loire, Languedoc & Roussillon, Lorraine, Provence & Corse, vallée du Rhône, Savoie & Bugey, Beaujolais, Sud-ouest .
Informations sur le Domaine Jean-Marc Bernhard
Le Domaine Jean-Marc Bernhard fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 31 vins à la vente dans la région d'Alsace à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole d'Alsace
L'Alsace, située à l'extrême nord-est de la France, se distingue des autres régions viticoles françaises par ses fortes influences franco-germaniques. Ces influences sont le résultat d'un va-et-vient entre les souverainetés allemande et française au cours des derniers siècles. Elles se manifestent non seulement dans l'architecture et la culture alsaciennes, mais aussi dans les vins. Les vins d'Alsace sont produits sous trois grandes appellations : Alsace et Alsace Grand Cru pour les vins blancs tranquilles (Doux et secs), et Crémant d'Alsace pour les vins mousseux.
Le mot du vin: Levures
Micro-organismes à la base de tout processus fermentaire. Une grande diversité de levures vivent et prospèrent naturellement dans la vigne à condition que les traitements ne les détruisent pas. Leur remplacement par des levures sélectionnées en laboratoire est hélas très souvent à l'ordre du jour et contribue à l'uniformisation du vin. Les levures interviennent en effet sur la mise en évidence de certains arômes.
