Domaine Jean-Michel SorrelVieilles Vignes Le Vignon Hermitage Rouge
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou du gibier.
Le Vieilles Vignes Le Vignon Hermitage Rouge du Domaine Jean-Michel Sorrel est dans le top 5 des vins de Hermitage.
Structure gustative du Vieilles Vignes Le Vignon Hermitage Rouge du Domaine Jean-Michel Sorrel
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Vieilles Vignes Le Vignon Hermitage Rouge de Domaine Jean-Michel Sorrel de la région de Vallée du Rhône est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Vieilles Vignes Le Vignon Hermitage Rouge du Domaine Jean-Michel Sorrel de la région de Vallée du Rhône révèle souvent des types d'arômes de poivre, épices.
Accords mets et vins avec du Vieilles Vignes Le Vignon Hermitage Rouge
Les accords qui marchent parfaitement avec le Vieilles Vignes Le Vignon Hermitage Rouge
Les accords mets et vins originaux avec le Vieilles Vignes Le Vignon Hermitage Rouge
Le Vieilles Vignes Le Vignon Hermitage Rouge du Domaine Jean-Michel Sorrel s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou volaille comme par exemple des recettes de boeuf en daube, macaronis à la tunisienne ou poulet yassa (sénégal).
Détails et informations techniques sur le Vieilles Vignes Le Vignon Hermitage Rouge du Domaine Jean-Michel Sorrel
Découvrez le cépage: Syrah
Cépage noir français autochtone du nord de la vallée du Rhône, croisement naturel dureza × mondeuse blanche. Il donne des vins rouges structurés, élégants, aux arômes intenses de fruits noirs, poivre noir, violette, viande fumée et notes balsamiques. Star des grands rouges du nord du Rhône (Côte-Rôtie, Hermitage, Cornas) et exporté massivement en Australie (Shiraz).
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Vieilles Vignes Le Vignon Hermitage Rouge du Domaine Jean-Michel Sorrel sont 2017, 2015, 0
Informations sur le Domaine Jean-Michel Sorrel
Le Domaine Jean-Michel Sorrel fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 2 vins à la vente dans la région de Hermitage à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Hermitage
La région viticole du Hermitage se situe dans la région du Rhône septentrional en Côtes du Rhône en France. Les caves et vignobles comme le Domaine Jean-Louis Chave et le Domaine Jean-Louis Chave y produisent principalement des vins rouge, blanc et doux. Les cépages les plus plantés dans la région du Hermitage sont les Marsanne, Roussanne et Mourvèdre, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Hermitage révèle souvent des types d'arômes de cerise, lavande ou massepain et parfois aussi des arômes de biscuits, pomme jaune ou pétrole.
La région viticole de Vallée du Rhône
2ᵉ vignoble AOC français en surface (~68 000 ha), après Bordeaux. Production moyenne 3 M hl/an. Deux zones séparées par 50 km : Rhône septentrional (nord de Valence) sur pentes granitiques/schisteuses, climat continental tempéré, dominé par Syrah (Côte-Rôtie, Hermitage) et Viognier (Condrieu) ; Rhône méridional (sud de Montélimar) climat méditerranéen, mistral, Grenache (34 831 ha) avec Syrah (23 481 ha), Mourvèdre, Cinsault. Châteauneuf-du-Pape star.
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