Domaine Jean MichelCarte Blanche Brut Champagne
Vin effervescent
Ce vin est un assemblage de 3 cépages qui sont le Chardonnay, le Pinot noir et le Pinot Meunier.
En bouche ce vin effervescent est un vin puissant avec une belle vivacité et une bulle fine et agréable.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, du poisson gras ou des fruits de mer.
Structure gustative du Carte Blanche Brut Champagne du Domaine Jean Michel
Léger | Puissant | |
Doux | Acide | |
Tranquille | Mousseux |
En bouche le Carte Blanche Brut Champagne de Domaine Jean Michel de la région de Champagne est un vin puissant avec une belle vivacité et une bulle fine et agréable.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Carte Blanche Brut Champagne du Domaine Jean Michel de la région de Champagne révèle souvent des types d'arômes de fermenté (levuré).
Accords mets et vins avec du Carte Blanche Brut Champagne
Les accords qui marchent parfaitement avec le Carte Blanche Brut Champagne
Les accords mets et vins originaux avec le Carte Blanche Brut Champagne
Le Carte Blanche Brut Champagne du Domaine Jean Michel s'accorde généralement assez bien avec des plats de porc, fruits de mer ou poisson gras comme par exemple des recettes d'omelette aux pommes de terre et lardons, moules à l'espagnole ou brandade de morue.
Détails et informations techniques sur le Carte Blanche Brut Champagne du Domaine Jean Michel
Découvrez le cépage: Chardonnay
Blancs aux multiples visages : minéraux et nerveux à Chablis (citron, pomme verte, pierre à fusil), opulents et beurrés à Meursault et Puligny-Montrachet (noisette, brioche, fruits jaunes), tendus et crayeux en Champagne (Blanc de Blancs). Aussi vinifié en effervescents et exporté massivement (Sonoma, Margaret River, Casablanca). Cépage bourguignon, croisement pinot noir × gouais blanc, demi-frère de l'aligoté.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Carte Blanche Brut Champagne du Domaine Jean Michel sont 0, 2016
Informations sur le Domaine Jean Michel
Le Domaine Jean Michel fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 20 vins à la vente dans la région de Champagne à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Champagne
Effervescents de référence mondiale : bulle fine, tension citronnée, notes de brioche, amande grillée, fleurs blanches et fruits à chair blanche après élevage sur lies. Trois cépages assemblés ou seuls : Pinot Noir charnu (38%), Meunier fruité (33%), Chardonnay ciselé (28%). Du Blanc de Blancs droit au Blanc de Noirs vineux, du Brut sans année au Millésimé de garde. AOC depuis 1927, 34 300 ha sur craie, 17 Grands Crus et 44 Premiers Crus.
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