Le Domaine Jean Michel en Champagne

Domaine Jean Michel
Le domaine propose 15 vins différents
3.9
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Ses vins obtiennent une note moyenne de 3.9
Il est classé au top 1207 des domaines de Champagne
Il se situe en Champagne

Le Domaine Jean Michel fait parti des domaines à suivre à Champagne. Il propose 15 vins à la vente dans la région de Champagne à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Le Domaine Jean Michel est l’un des plus réputés producteurs et élaboreurs de Champagne en France. Il est situé dans la ville d’Epernay, considérée comme la capitale mondiale du Champagne. Le domaine était autrefois une petite exploitation agricole où de riches vignes de Champagne étaient cultivées. Mais au cours des années, le domaine a connu une croissance rapide et aujourd'hui, il s'est transformé en l'un des vignobles phares de la région. La famille Jean Michel est à la tête du domaine depuis plus de 3 générations. Ils s'enorgueillissent de cultiver leurs vignes et de produire un excellent champagne depuis plus de 60 ans. Ils sont reconnus pour leur engagement envers les méthodes traditionnelles et une excellente préservation des saveurs naturelles grâce à une fermentation en fûts. C'est un établissement bien réputé parmi les producteurs de Champagne, et une visite au Domaine Jean Michel est un pur bonheur pour un connaisseur de champagne ! Le domaine offre une visite complète des installations, qui comprend une visite guidée des vignobles, des vignes, et des chais. On peut également assister à un dégustation avec une démonstration de fabrication du champagne, afin de mieux comprendre le processus. Des dégustations sont également organisées où l’on peut savourer les différents crus du Domaine Jean Michel et découvrir les nombreuses saveurs âgées dont ils sont fiers. On peut également faire l’expérience d’un déjeuner dans les vignes, où l’on peut savourer les produits qui sont parfaitement assortis au Champagne, afin d’améliorer la saveur et l’arôme des vins. Enfin, même si le Domaine Jean Michel est principalement connu pour ses crus de champagnes, il est également bien connu pour ses produits d'accueil, et on peut également y trouver des produits d'épicerie fine, des spiritueux et même des produits locaux. C'est une excellente façon de s'immerger dans l'environnement et la culture viticole et de profiter d'un souvenir mémorable d'un lieu qui fait partie des meilleures destinées viticoles en France.

Top des meilleurs vins du Domaine Jean Michel

À la recherche des meilleurs vins du Domaine Jean Michel à Champagne parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine Jean Michel. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine Jean Michel avec les descriptions techniques et oenologiques.

Les grands vins effervescents du Domaine Jean Michel

Accords mets et vins avec un vin effervescent du Domaine Jean Michel

Les vins effervescent du Domaine Jean Michel s'accordent généralement assez bien avec des plats de porc, poisson gras ou fruits de mer comme par exemple des recettes de les vrais légumes farcis à la provençale, filets de dorade aux câpres ou tagliatelles aux fruits de mer et crème safranée.

Analyse organoleptique des vins effervescent du Domaine Jean Michel

Au nez le vin effervescent du Domaine Jean Michel révèle souvent des types d'arômes d'agrume, pomme verte ou champignon et parfois aussi des arômes d'amandes, massepain ou évolution (vieillissement). En bouche le vin effervescent du Domaine Jean Michel est un vin puissant avec une belle vivacité et une bulle fine et agréable.

Les meilleurs millésimes dans les vins effervescent du Domaine Jean Michel

  • 2011avec une note moyenne de 4.30/5
  • 2010avec une note moyenne de 4.20/5
  • 2006avec une note moyenne de 4.12/5
  • 2004avec une note moyenne de 4.10/5
  • 2007avec une note moyenne de 4.05/5
  • 2012avec une note moyenne de 4.00/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins effervescent du Domaine Jean Michel

  • Chardonnay
  • Pinot Meunier
  • Pinot Noir
  • Pinot Blanc

À la découverte de la région viticole de Champagne

Le Champagne est le nom du vin mousseux le plus célèbre du monde, l'appellation sous laquelle il est vendu et la région viticole française dont il provient. Bien qu'il ait été utilisé pour désigner les vins mousseux du monde entier - un point de controverse et de querelle juridique au cours des dernières décennies - le Champagne est un nom légalement contrôlé et restreint. Voir les étiquettes des vins de Champagne. La renommée et le succès du champagne sont, bien sûr, le produit de nombreux facteurs complexes.

Et pourtant, il y a trois raisons principales dont nous pouvons être raisonnablement certains. Tout d'abord, les bulles importantes, qui le distinguent des vins moins "excitants". Deuxièmement, les prix élevés que le champagne commande, qui lui donnent un sentiment d'exclusivité et de spécificité. Troisièmement, deux siècles de marketing astucieux auprès d'une base de consommateurs consentants et très réceptifs.

Située à une latitude nord de 49°N, la région de Champagne se trouve à la limite nord des régions viticoles du monde, avec des températures moyennes plus basses que dans toute autre région viticole française. Dans ce type de ClimatFrais, la saison de croissance est rarement assez chaude pour faire mûrir les raisins au niveau requis pour une Vinification standard. Même dans les années tempérées, les raisins de Champagne portent encore la marque de l'Acidité d'un climat marginal, et ce n'est que la découverte de la Fermentation secondaire qui a permis d'obtenir un style de vin capable d'exploiter - et même d'embrasser - cette acidité. Le Pinot Noir, le Pinot Meunier et le Chardonnay sont les principaux Cépages utilisés pour l'élaboration du Champagne - une recette utilisée pour les vins mousseux dans le monde entier.

Découvrez d'autres domaines viticoles et vignerons voisins du Domaine Jean Michel

Une route des vins de prévue dans la région de Champagne ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine Jean Michel.

Découvrez le cépage: Pinot noir

Le pinot noir est un cépage rouge important en Bourgogne et en Champagne,  et  dont la renommée n’est plus à faire ! De grands vins tel que le domaine de la Romanée Conti élabore leurs vins à partir de ce fameux cépage, et en font un grand cépage.  Bien vinifié, le pinot noit produit des vins rouges d’une très grande finesse, avec une vaste gamme d'arômes selon son avancée (fruits, sous-bois, cuir).C’est également l’unique cépage rouge autorisé en Alsace. Le pinot noir se cultive difficilement au-delà de nos frontières même s’il connait un certain succès en Orégon aux Etats-Unis ou encore en Australie et Nouvelle-Zélande.

Actualités du Domaine Jean Michel et des vins de la région

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