Domaine Jean Yves PeronI Vicini Dolceto Nero
Vin rouge
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, du fromage doux ou du champignon.
Accords mets et vins avec du I Vicini Dolceto Nero
Les accords qui marchent parfaitement avec le I Vicini Dolceto Nero
Les accords mets et vins originaux avec le I Vicini Dolceto Nero
Le I Vicini Dolceto Nero du Domaine Jean Yves Peron s'accorde généralement assez bien avec des plats de porc, champignon ou fromage doux comme par exemple des recettes de tripes à la mode de caen, paupiettes de veau au curry ou tarte au concombre.
Détails et informations techniques sur le I Vicini Dolceto Nero du Domaine Jean Yves Peron
Découvrez le cépage: Rossignola
Rouges légers et fruités, à la robe rubis claire, aux tanins fondus et à la bouche aérienne à l'acidité préservée, sur des arômes signatures de fruits rouges (cerise, griotte), épices douces et notes florales vénitiennes. Profil aérien apportant fraîcheur aux assemblages. Composante traditionnelle des Valpolicella DOC et Bardolino DOC, participe à l'identité des rouges vénitiens du lac de Garde. Cépage noir italien autochtone de Vénétie, cultivé principalement en Valpolicella.
Informations sur le Domaine Jean Yves Peron
Le Domaine Jean Yves Peron fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 23 vins à la vente dans la région de Savoie à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Savoie
Vignoble alpin français aux cépages autochtones uniques. Jacquère signature en blanc (~50% du vignoble) : secs vifs et légers aux notes de fleurs blanches, pomme verte, agrumes, amande fraîche et touche minérale, parfaits sur fondue et raclette. Altesse (Roussette) plus ample (poire, miel, noisette). Rouges Mondeuse fruitée et poivrée (cerise, violette, tanins fermes), Gamay léger et Pinot Noir fin.
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