Domaine Jean Yves PeronI Vicini Dolceto Nero
Vin rouge
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, du fromage doux ou du champignon.
Accords mets et vins avec du I Vicini Dolceto Nero
Les accords qui marchent parfaitement avec le I Vicini Dolceto Nero
Les accords mets et vins originaux avec le I Vicini Dolceto Nero
Le I Vicini Dolceto Nero du Domaine Jean Yves Peron s'accorde généralement assez bien avec des plats de porc, champignon ou fromage doux comme par exemple des recettes de tagliatelles carbonara 'spéciales', boeuf strogonoff ou gratin de macaronis de mami au gruyère.
Détails et informations techniques sur le I Vicini Dolceto Nero du Domaine Jean Yves Peron
Découvrez le cépage: Oberlin noir
Croisement interspécifique entre le riparia Millardet et le gamay obtenu par Philip Christian Oberlin (1831-1915) qui créa également en 1897 l'Institut viticole Oberlin à Colmar (haut Rhin). Cet hybride producteur direct fut très multiplié dans la région nord-est de la France, depuis l'Alsace jusqu'à la Bourgogne, également en Pays de vallée de la Loire et dans le Centre où ont été prises nos photographies. Aujourd'hui, l' Oberlin noir n'est pratiquement plus cultivé, quelques vignes existent ici et là fournissant des vins très agréables bien qu'atypiques, inscrit toutefois au Catalogue officiel des variétés de vigne liste A1. - Synonymie : 595 Oberlin (pour toute la synonymie des cépages, cliquez ici !).
Informations sur le Domaine Jean Yves Peron
Le Domaine Jean Yves Peron fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 23 vins à la vente dans la région de Savoie à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Savoie
La Savoie est une région viticole de l'est de la France, dans les zones montagneuses situées juste au sud du lac Léman et à la frontière avec la Suisse. La situation et la géographie de la région ont beaucoup défini son Caractère, qui est fragmenté, vallonné et légèrement suisse. Cela est évident dans les vins blancs Frais et croquants qui sont produits ici, ainsi que dans les étiquettes des vins de la région. Beaucoup portent une croix blanche sur un fond rouge - le drapeau de la Suisse et de la Savoie.
Actualités liées à ce vin
Les vins oranges sauvés par le réchauffement climatique ?
Dents cassées Sommaire Dents cassées Antioxydants Blancs de macération, les vins dits “oranges” sont nés d’une tradition caucasienne popularisée par les vins de Géorgie puis par ceux du nord-est de l’Italie – les vins des domaines Gravner et Radikon en témoignent – avant de conquérir, depuis une dizaine d’années, la France. Tout démarre au milieu des années 2010, lorsque des tab ...
Guide des meilleurs vins de France 2026 : ces domaines qui obtiennent une deuxième étoile
Guide des meilleurs vins de France 2026 : ces domaines qui obtiennent une deuxième étoile Sommaire Guide des meilleurs vins de France 2026 : ces domaines qui obtiennent une deuxième étoile Le Guide des meilleurs vins de France 2026 est disponible en librairie depuis le 28 août. Toujours dans le registre des promotions, après les domaines qui ont décroché une première étoile, découvrons les domaines qui en obtiennent ...
Résolutions de rentrée : 5 tendances à suivre pour votre cave
C’est parti ! La rentrée se profile, et c’est le moment de repartir du bon pied, en gardant intacte toutes les bonnes volontés que vous avez amassé durant l’été. Nos recommandations pour coller aux dernières tendances. Résolution n°1 : ALLÉGER Votre régime de rentrée ? La prescription d’iDealwine consistera cette année à alléger non pas votre silhouette, tonifiée par les pérégrinations et activités sportives ou nautiques de votre été, mais bien de reconsidérer votre consommation de vins. Quels s ...
Le mot du vin: Bouchon (goût de)
Défaut du vin rappelant l'odeur et le goût du liège moisi.
