Domaine Jeff CarrelCôte Ouest La Clape
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du boeuf, du veau ou des pâtes.
Structure gustative du Côte Ouest La Clape du Domaine Jeff Carrel
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Côte Ouest La Clape de Domaine Jeff Carrel de la région du Languedoc-Roussillon est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Accords mets et vins avec du Côte Ouest La Clape
Les accords qui marchent parfaitement avec le Côte Ouest La Clape
Les accords mets et vins originaux avec le Côte Ouest La Clape
Le Côte Ouest La Clape du Domaine Jeff Carrel s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou veau comme par exemple des recettes de boeuf bourguignon d'automne, gratin de macaroni et cheveux d'ange ou ragoût de veau délicieux.
Détails et informations techniques sur le Côte Ouest La Clape du Domaine Jeff Carrel
Découvrez le cépage: Folignan
Cépage blanc français obtenu en 1965 à Montpellier par Paul Truel, croisement folle blanche × ugni blanc. Productif et précoce, il donne des vins blancs simples, vifs, à l'acidité prononcée, principalement destinés à la distillation pour le Cognac et l'Armagnac. Cultivé dans les Charentes et les Landes, il participe aux eaux-de-vie.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Côte Ouest La Clape du Domaine Jeff Carrel sont 2011
Informations sur le Domaine Jeff Carrel
Le Domaine Jeff Carrel fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 91 vins à la vente dans la région de La Clape à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de La Clape
La région viticole du La Clape se situe dans la région du Languedoc en Languedoc-Roussillon en France. Les caves et vignobles comme le Château la Négly et le Château la Négly y produisent principalement des vins rouge, blanc et rosé. Les cépages les plus plantés dans la région du La Clape sont les Mourvèdre, Bourboulenc et Roussanne, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du La Clape révèle souvent des types d'arômes de cerise, poivre blanc ou pommes et parfois aussi des arômes de fruits sechés, ronce ou olive noire.
La région viticole du Languedoc-Roussillon
Plus grand vignoble français d'un seul tenant (~184 000 à 226 000 ha), couvrant 4 départements : Aude, Gard, Hérault, Pyrénées-Orientales. Climat méditerranéen, sols variés. 25 % du vignoble français en surface. Cépages stars : Syrah, Grenache Noir, Merlot, Cabernet Sauvignon, Carignan, Mourvèdre, Cinsault.
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