Domaine J.M. Boillot - Pommard 1er Cru Saucilles

Domaine J.M. BoillotPommard 1er Cru Saucilles

4.2
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(Moyenne des avis tous millésimes confondus et provenant de plusieurs sources d'avis consommateurs)
Les dégustateurs considèrent ce vin comme un des meilleurs dans la région.
Le Pommard 1er Cru Saucilles du Domaine J.M. Boillot est un vin rouge de la région de Pommard Premier Cru en Bourgogne.
En bouche ce vin rouge est un vin avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou du veau.
Le Pommard 1er Cru Saucilles du Domaine J.M. Boillot est dans le top 50 des vins de Pommard Premier Cru.

Structure gustative du Pommard 1er Cru Saucilles du Domaine J.M. Boillot

Léger
Puissant
Souple
Tannique
Sec
Moelleux
Doux
Acide

En bouche le Pommard 1er Cru Saucilles de Domaine J.M. Boillot de la région de Bourgogne est un vin avec une belle fraicheur.

Arômes du vin et analyse olphactive

Vin avec un goût de minéral & terre

sol des forêts, fer

Vin avec un goût de boisé

moka

Au nez le Pommard 1er Cru Saucilles du Domaine J.M. Boillot de la région de Bourgogne révèle souvent des types d'arômes de fer, tropical ou sol des forêts et parfois aussi des arômes de framboise, tomate ou minéral & terre.

Détails et informations techniques sur le Pommard 1er Cru Saucilles du Domaine J.M. Boillot

Vigneron
Jean-Marc Boillot
Cépages
Région/Appellation
Grande région viticole
Pays
Style de vin
Alcool
13°
Allergènes
Contient des sulfites

Découvrez le cépage: Pinot noir

Le pinot noir est un cépage rouge important en Bourgogne et en Champagne,  et  dont la renommée n’est plus à faire ! De grands vins tel que le domaine de la Romanée Conti élabore leurs vins à partir de ce fameux cépage, et en font un grand cépage.  Bien vinifié, le pinot noit produit des vins rouges d’une très grande finesse, avec une vaste gamme d'arômes selon son avancée (fruits, sous-bois, cuir).C’est également l’unique cépage rouge autorisé en Alsace. Le pinot noir se cultive difficilement au-delà de nos frontières même s’il connait un certain succès en Orégon aux Etats-Unis ou encore en Australie et Nouvelle-Zélande.

Derniers millésimes de ce vin

Pommard 1er Cru Saucilles - 2011
Dans le top 50 des vins de Pommard Premier Cru
Note moyenne: 4.111110
Pommard 1er Cru Saucilles - 2010
Dans le top 50 des vins de Pommard Premier Cru
Note moyenne: 4.311110
Pommard 1er Cru Saucilles - 2009
Dans le top 50 des vins de Pommard Premier Cru
Note moyenne: 4.411110

Les meilleurs millésimes du Pommard 1er Cru Saucilles du Domaine J.M. Boillot sont 2009, 2010, 2011

Informations sur le Domaine J.M. Boillot

Le domaine propose 51 vins différents
Ses vins obtiennent une note moyenne de 4.1
Il est dans le top 30 des meilleurs domaines de la région
Il se situe en Pommard Premier Cru dans la région de Bourgogne
Retrouvez le Domaine J.M. Boillot sur Facebook

Le Domaine J.M. Boillot fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 50 vins à la vente dans la région de Pommard Premier Cru à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Top vin Bourgogne
Dans le top 25000 des vins de France
Dans le top 60 des vins de Pommard Premier Cru
Dans le top 55000 des vins rouges
Dans le top 90000 des vins du monde

La région viticole de Pommard Premier Cru

La région viticole du Pommard Premier Cru se situe dans la région du Pommard en Bourgogne en France. Les caves et vignobles comme le Domaine Parent et le Domaine Hospices de Beaune y produisent principalement des vins rouge, blanc et rosé. Les cépages les plus plantés dans la région du Pommard Premier Cru sont les Pinot noir et Chardonnay, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Pommard Premier Cru révèle souvent des types d'arômes de boisé, mûre ou poivre et parfois aussi des arômes de fer, tropical ou tomate.


La région viticole de Bourgogne

Bourgogne est le titre d'appellation régionale, fourre-tout, de la région viticole de Bourgogne dans l'est de la France ("Bourgogne" est le nom français de la Bourgogne). La Bourgogne possède un système d'appellation Complexe et complet ; en comptant les titres de Premier Cru et de Grand Cru, la région compte plus de 700 titres d'appellation pour ses vins. Ainsi, les vins de Bourgogne proviennent souvent d'un vignoble (ou de plusieurs vignobles distincts) sans titre d'appellation propre à la région, au Village ou même au vignoble. Un vin de Bourgogne standard peut être élaboré à partir de raisins cultivés dans une ou plusieurs des 300 communes de la Bourgogne.

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Le mot du vin: Dépôt

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