Domaine Joh. Bapt. SchāferFlusskiesel Grauer Burgunder
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin .
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, de la viande mijotée ou du champignon.
Structure gustative du Flusskiesel Grauer Burgunder du Domaine Joh. Bapt. Schāfer
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Flusskiesel Grauer Burgunder de Domaine Joh. Bapt. Schāfer de la région de Nahe est un vin .
Accords mets et vins avec du Flusskiesel Grauer Burgunder
Les accords qui marchent parfaitement avec le Flusskiesel Grauer Burgunder
Les accords mets et vins originaux avec le Flusskiesel Grauer Burgunder
Le Flusskiesel Grauer Burgunder du Domaine Joh. Bapt. Schāfer s'accorde généralement assez bien avec des plats de porc, plat épicé ou champignon comme par exemple des recettes de coco de paimpol, soupe thaïlandaise aux crevettes (tom yam goong) ou râbles de lapin en gibelotte.
Détails et informations techniques sur le Flusskiesel Grauer Burgunder du Domaine Joh. Bapt. Schāfer
Découvrez le cépage: Soreli
Croisement interspécifique entre la sauvignonasse et le kozma 20-3 obtenu en 2002 à l'Université et l'Institut de génétique appliquée de Udine (Italie), ce qui est le cas également pour le fleurtai. Deux gènes de résistance au mildiou ont pu être identifiés aucun gène à l'oïdium.
Informations sur le Domaine Joh. Bapt. Schāfer
Le Domaine Joh. Bapt. Schāfer fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 38 vins à la vente dans la région de Nahe à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Nahe
La Nahe est l'une des plus petites régions viticoles allemandes, nommée d'après la rivière Nahe qui rejoint le Rhin à Bingen. La région viticole se caractérise par une topographie spectaculaire, avec des pentes raides et des affleurements rocheux métamorphiques. Comme la plupart des régions situées sur le Rhin ou à proximité, ses vins les plus prestigieux sont élaborés à partir du Riesling. Il y a environ 4 000 hectares de vignobles, répartis sur sept Grosslagen (districts viticoles) et plus de 300 Einzellagen (sites viticoles individuels).
Le mot du vin: Macération carbonique
Fermentation sous atmosphère saturée en gaz carbonique des grains de raisin entiers. Ce type de fermentation a pour effet de produire des vins très aromatiques et flatteurs.
