Le Domaine Johann Peter Mertes de Kanzem de Mosel

Le Domaine Johann Peter Mertes fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 17 vins à la vente dans la région de Kanzem à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
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Les vins blanc du Domaine Johann Peter Mertes s'accordent généralement assez bien avec des plats de porc, fruits de mer ou plat épicé comme par exemple des recettes de macaronade sétoise, riz cantonais ou baudroie (lotte) à la sétoise.
Au nez le vin blanc du Domaine Johann Peter Mertes révèle souvent des types d'arômes de fruits (d'arbre fruitier), minéral & naturel ou agrumes. En bouche le vin blanc du Domaine Johann Peter Mertes est un vin avec une belle fraicheur.
Village historique de la Sarre (Allemagne) dans la Moselle élargie, dominé par le Grosse Lage Altenberg en pente vertigineuse (50-85 %) d'ardoise grise et rouge ferrugineuse. Riesling signature exclusive en blanc roi : tendu et cristallin aux notes intenses d'agrumes, pêche, pomme verte, fleurs blanches et touche ardoiseuse-iodée, acidité tranchante — du Kabinett vif aux Spätlese et Auslese amples, garde exceptionnelle. Eiswein et liquoreux d'anthologie. VDP de référence.
Les vins effervescent du Domaine Johann Peter Mertes s'accordent généralement assez bien avec des plats de porc, poisson gras ou plat épicé comme par exemple des recettes de lapin aux pruneaux, brochettes de saumon rapide ou filet de colin au curry.
Rouges souples et délicats, à la robe rubis claire, aux tanins fondus et à la bouche aérienne à l'acidité fraîche, sur des arômes signatures de cerise, violette, fraise des bois et notes florales délicates. Aussi base des rosés Chiaretto réputés. Star des rosés du Garda Classico DOC et du Valtènesi DOC, s'épanouit en monocépage dans des rouges légers et frais d'été. Cépage noir lombard cultivé sur les rives du lac de Garde.
Une route des vins de prévue dans la région de Kanzem ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine Johann Peter Mertes.
Rouges légers et fruités simples, à la robe rubis claire peu colorée, aux tanins fondus et à la bouche aérienne à l'acidité modérée, sur des arômes peu démonstratifs de fruits rouges. Profil rustique discret. Quasi disparu, préservé dans les collections variétales de l'INRAE pour sa valeur patrimoniale, témoigne de la diversité ampélographique pré-phylloxérique du Sud-Ouest et fait partie des cépages patrimoniaux étudiés. Cépage noir français rare, autrefois cultivé dans le Sud-Ouest.
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