Domaine Jorge Manuel Matos FranciscoHerdade de Myrtus Reserva
Vin rouge
Ce vin est un assemblage de 2 cépages qui sont le Cabernet-Sauvignon et le Touriga nacional.
En bouche ce vin rouge est un vin puissant avec beaucoup de tanins présents en bouche.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou du veau.
Structure gustative du Herdade de Myrtus Reserva du Domaine Jorge Manuel Matos Francisco
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Herdade de Myrtus Reserva de Domaine Jorge Manuel Matos Francisco de la région de Península de Setúbal est un vin puissant avec beaucoup de tanins présents en bouche.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Herdade de Myrtus Reserva du Domaine Jorge Manuel Matos Francisco de la région de Península de Setúbal révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), boisé.
Accords mets et vins avec du Herdade de Myrtus Reserva
Les accords qui marchent parfaitement avec le Herdade de Myrtus Reserva
Les accords mets et vins originaux avec le Herdade de Myrtus Reserva
Le Herdade de Myrtus Reserva du Domaine Jorge Manuel Matos Francisco s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou veau comme par exemple des recettes de tajine de lotte, pâtes mascarpone sauce tomate ou escalope cordon bleu.
Détails et informations techniques sur le Herdade de Myrtus Reserva du Domaine Jorge Manuel Matos Francisco
Découvrez le cépage: Cabernet-Sauvignon
Le Cabernet-Sauvignon noir est un cépage trouvant ses premières origines en France (Bordeaux). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de petites tailles, et des raisins de petits calibres. On peut trouver le Cabernet-Sauvignon noir dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, vallée de la Loire, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, Armagnac, vallée du Rhône, Provence & Corse, Savoie & Bugey, Beaujolais .
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Herdade de Myrtus Reserva du Domaine Jorge Manuel Matos Francisco sont 2014, 2011, 2009, 0 et 2008.
Informations sur le Domaine Jorge Manuel Matos Francisco
Le Domaine Jorge Manuel Matos Francisco fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 1 vins à la vente dans la région de Península de Setúbal à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Península de Setúbal
La péninsule de Setúbal (également connue sous le nom de Península de Setúbal) est la région viticole portugaise située immédiatement au sud-est de Lisbonne, de l'autre côté de l'estuaire du Tejo. Le Terroir de la région va des plaines côtières sablonneuses aux collines escarpées et riches en calcaire de la Serra Arribida. La région est connue pour ses vins rouges secs élaborés à partir du Castelão, ainsi que pour ses vins fortifiés et son Moscatel de Setúbal. Les vins produits ici sont élaborés sous trois appellations : deux DOC, Palmela et Setúbal, et un IGP.
Le mot du vin: Terroir
De façon stricte, la notion de terroir correspond aux caractéristiques géologiques d'un vignoble. Cela dit, lorsqu'on évoque le terroir, on prend en compte le sol, le climat (voire le microclimat), la flore, la faune, et le facteur humain que caractérisent les usages constituant l'art du métier.
