Domaine Papet del MasbadaBadoc Tinto
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou du gibier.
Le badaBadoc Tinto du Domaine Papet del Mas est dans le top 50 des vins de Priorat.
Structure gustative du badaBadoc Tinto du Domaine Papet del Mas
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le badaBadoc Tinto de Domaine Papet del Mas de la région de Catalogne est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Accords mets et vins avec du badaBadoc Tinto
Les accords qui marchent parfaitement avec le badaBadoc Tinto
Les accords mets et vins originaux avec le badaBadoc Tinto
Le badaBadoc Tinto du Domaine Papet del Mas s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou gibier comme par exemple des recettes de bobotie au boeuf, carré d'agneau à l'antiboise ou lapin aux pruneaux à la manière de ma grand-mère.
Détails et informations techniques sur le badaBadoc Tinto du Domaine Papet del Mas
Découvrez le cépage: Cornichon blanc
Raisin de table aux baies allongées en forme de cornichon, à peau fine et chair croquante au goût sucré agréable. Très rarement vinifié. Aujourd'hui marginal, subsiste dans quelques jardins amateurs et collections ampélographiques. Témoin du patrimoine ampélographique français, fait partie des cépages anciens étudiés pour leur intérêt historique et leur forme caractéristique. Cépage blanc français de raisin de table, autrefois cultivé pour la consommation fraîche et la conservation.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du badaBadoc Tinto du Domaine Papet del Mas sont 2015, 2017
Informations sur le Domaine Papet del Mas
Le Domaine Papet del Mas fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 16 vins à la vente dans la région de Priorat à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Priorat
Terroir mythique catalan, DOCa (sommet espagnol avec Rioja). Rouges puissants et concentrés aux notes signature de fruits noirs confits (mûre, cerise noire), graphite, schiste, garrigue, cacao et réglisse, tanins fermes et bouche minérale tendue par la « llicorella » (schiste noir et quartz forçant les racines à 20 m). Vieilles vignes de Garnacha (rondeur) et Cariñena (Samsó, structure). Garde exceptionnelle.
La région viticole de Catalogne
Berceau du Cava (~95% de la production espagnole, méthode traditionnelle) : trilogie Macabeo, Xarel-lo, Parellada, bulle fine et fruitée. Sommet qualitatif au Priorat DOCa : rouges denses et minéraux sur llicorella (schistes), Garnacha et Cariñena de vieilles vignes aux notes de fruits noirs, garrigue, tanins fermes. Aussi Penedès, Montsant charnu, Empordà solaire, Costers del Segre. Méditerranée.
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...Le mot du vin: Degré alcoolique
Richesse du vin en alcool exprimée en pourcentage de volume d'alcool contenu dans le vin.
