Domaine Journey's EndThe Weather Station Sauvignon Blanc
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec un plat végétarien, des fruits de mer ou du fromage de chêvre.
Structure gustative du The Weather Station Sauvignon Blanc du Domaine Journey's End
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le The Weather Station Sauvignon Blanc de Domaine Journey's End de la région de Western Cape est un vin avec une belle fraicheur.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le The Weather Station Sauvignon Blanc du Domaine Journey's End de la région de Western Cape révèle souvent des types d'arômes de minéral & naturel, végétal ou fruits (d'arbre fruitier) et parfois aussi des arômes d'agrumes, floral ou fruits tropicaux.
Accords mets et vins avec du The Weather Station Sauvignon Blanc
Les accords qui marchent parfaitement avec le The Weather Station Sauvignon Blanc
Les accords mets et vins originaux avec le The Weather Station Sauvignon Blanc
Le The Weather Station Sauvignon Blanc du Domaine Journey's End s'accorde généralement assez bien avec des plats de fruits de mer, plat végétarien ou fromage de chêvre comme par exemple des recettes de vol au vent des mers, quiche aux courgettes et au chèvre ou pizza gésiers, magrets de canard, chèvre & miel.
Détails et informations techniques sur le The Weather Station Sauvignon Blanc du Domaine Journey's End
Découvrez le cépage: Cabernet-Volos
Rouges colorés et structurés, à la robe pourpre profonde, aux tanins fermes et à la bouche ample à l'acidité préservée, sur des arômes signatures de fruits noirs (cassis, mûre), épices et notes herbacées rappelant le cabernet. Résistant au mildiou et à l'oïdium. Cultivé en Suisse, Allemagne et Belgique pour les vignobles biologiques modernes en climat continental. Cépage hybride noir suisse obtenu par Valentin Blattner à Soyhières, croisement cabernet sauvignon × résistant.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du The Weather Station Sauvignon Blanc du Domaine Journey's End sont 2017, 2014, 2019, 2016 et 2013.
Informations sur le Domaine Journey's End
Le Domaine Journey's End fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 42 vins à la vente dans la région de Stellenbosch à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Stellenbosch
Vitrine du vignoble sud-africain : Cabernet Sauvignon signature en rouge roi — structuré et de garde aux notes de cassis, mûre, cèdre, tabac et touche menthol, tanins fermes. Pinotage emblématique national (créé en 1925) opulent et fumé (mûre, café, cuir). Shiraz charnue, Merlot souple en complément. Chenin Blanc vibrant (poire, miel), Chardonnay ample et Sauvignon vif en blancs.
La région viticole de Western Cape
Berceau du vin sud-africain. Chenin Blanc signature (Steen, 20%) en blancs amples et frais aux notes de coing, pomme jaune, miel et fleur d'acacia, du sec vif au moelleux. Sauvignon Blanc tranchant et iodé (Walker Bay, Constantia), Chardonnay équilibré. Rouges Pinotage emblématique aux arômes torréfiés (café, prune, fumée), Cabernet Sauvignon ferme, Syrah épicée.
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...Le mot du vin: Hybride
Terme désignant les cépages obtenus à partir de deux espèces de vignes différentes.
