Domaine Julia BertramAhrweiler Daubhaus
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou du veau.
Structure gustative du Ahrweiler Daubhaus du Domaine Julia Bertram
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Ahrweiler Daubhaus de Domaine Julia Bertram de la région d'Ahr est un vin avec une belle fraicheur.
Accords mets et vins avec du Ahrweiler Daubhaus
Les accords qui marchent parfaitement avec le Ahrweiler Daubhaus
Les accords mets et vins originaux avec le Ahrweiler Daubhaus
Le Ahrweiler Daubhaus du Domaine Julia Bertram s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, veau ou gibier comme par exemple des recettes de tournedos de boeuf au boursin, paupiettes de poulet en cocotte ou civet de sanglier (sans marinade, ni vin).
Détails et informations techniques sur le Ahrweiler Daubhaus du Domaine Julia Bertram
Découvrez le cépage: Liliorila
Blancs secs aromatiques et structurés, à la robe pâle dorée, à la bouche ample et à l'acidité préservée, sur des arômes signatures de fruits jaunes (pêche, abricot), fleurs blanches (acacia), agrumes et notes exotiques. Profil moderne du Sud-Ouest. Cultivé en petites quantités dans le sud-ouest pour les IGP, participe à des assemblages méridionaux et représente une création moderne des hybridations intraspécifiques. Cépage blanc français obtenu en 1956 par croisement baroque × chardonnay.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Ahrweiler Daubhaus du Domaine Julia Bertram sont 0
Informations sur le Domaine Julia Bertram
Le Domaine Julia Bertram fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 15 vins à la vente dans la région d'Ahrweiler à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole d'Ahrweiler
Sous-région allemande de la vallée de l'Ahr (Rhénanie-Palatinat) autour de Bad Neuenahr-Ahrweiler, vignobles en pente raide sur ardoise et schiste, rare zone rouge septentrionale. Spätburgunder signature en rouge roi (Pinot Noir, >60 %) : fin et soyeux aux notes de cerise rouge, framboise, sous-bois, fumée et touche minérale ardoiseuse, tanins fondus et acidité tendue — grande expression nordique du Pinot. Frühburgunder précoce et fruité en complément.
La région viticole d'Ahr
Petite vallée allemande au sud de Bonn, plus grande zone monocépage rouge d'un seul tenant du pays. Spätburgunder (Pinot Noir) signature (>60%) : rouges élégants et structurés aux notes signature de cerise, framboise, fraise des bois, sous-bois et épices douces, tanins soyeux et fraîcheur tendue — style burgundien dans un climat improbable. Aussi Frühburgunder précoce, plus charnu. ~560 ha en pentes raides sur schistes et ardoises, microclimat tempéré protégé.
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Odeur végétale rappelant l'herbe fraîchement coupée et considérée comme un défaut du vin.
