Domaine de la BordePloussard Brume des Chambines
Vin rouge
Ce vin s'accorde généralement bien avec
Le Ploussard Brume des Chambines du Domaine de la Borde est dans le top 20 des vins d'Arbois Pupillin.
Détails et informations techniques sur le Ploussard Brume des Chambines du Domaine de la Borde
Découvrez le cépage: Poulsard
Le poulsard est un cépage rouge trouvant ses premières origines en la région Franche-Comté. En 1732, il a été qualifié de bon cépage avec plusieurs autres et ce, par le parlement de Besançon de l’époque. Il couvre actuellement près de 300 ha. Ce cépage compte 3 clones agréés qui sont le 296, le 584 et le 464. Le poulsard présente des rameaux peu velus avec de longues vrilles. Ses feuilles sont de couleur jaune. Si ses grappes sont petites, ses baies sont souvent de taille moyenne, voire plus. Le poulsard est assez sensible aux grillures, aux gelées du printemps et à la coulure. Il a également peur de l’oïdium, du mildiou et de la pourriture grise. Ce cépage apprécie les sols argileux, gras et marneux. Sa fertilité est moyenne, aussi, il est préférable de le tailler long. Son débourrement est assez précoce. Le poulsard produit du vin à structure légère, fin et aromatique. Celui-ci peut se conserver pendant des années. Ce vin accompagne les volailles, les viandes rouges, les fromages ainsi que les entrées.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Ploussard Brume des Chambines du Domaine de la Borde sont 2013, 2015
Informations sur le Domaine de la Borde
Le Domaine de la Borde fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 20 vins à la vente dans la région d'Arbois Pupillin à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole d'Arbois Pupillin
La région viticole d'Arbois Pupillin se situe dans la région d'Arbois dans le Jura en France. Les caves et vignobles comme le Maison Pierre Overnoy et le Maison Pierre Overnoy y produisent principalement des vins rouge, blanc et doux. Les cépages les plus plantés dans la région d'Arbois Pupillin sont les Chardonnay, Poulsard et Pinot noir, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez d'Arbois Pupillin révèle souvent des types d'arômes de crème, sel ou cerise et parfois aussi des arômes de fumée, terre ou fruits rouges.
La région viticole du Jura
Le Jura est une petite région viticole de l'est de la France qui est responsable de certains styles de vin traditionnels et très particuliers. Il est proche du Jura Suisse, mais bien distinct de celui-ci. Coincée entre la Bourgogne à l'ouest et la Suisse à l'est, la région est caractérisée par un paysage de collines boisées et par la topographie sinueuse des montagnes du Jura. Le vignoble jurassien s'étend sur un peu plus de 1850 hectares, formant une étroite bande de terre de près de 80 km du nord au sud.
Actualités liées à ce vin
Au foot, Palmer contre Palmer
On le sait : la notoriété du foot déborde des terrains. Comme Ronaldo ou Messi, Cole Palmer, jeune star de Chelsea, a ainsi déposé son surnom, “Cold Palmer”, à titre de marque. Pour des vêtements puis des boissons alcoolisées. Ce surnom, inspiré de sa célébration de but mimant un frisson, est en effet devenu synonyme d’une ascension fulgurante dans le football anglais. On ne sait si les familles Mä ...
La viticulture audoise en grève des contrôles administratifs à « réorienter sur les intermédiaires qui se gavent »
Reçus par le préfet, les syndicalistes viticoles et agricoles audois ont rédigé un arrêté symbolique demandant une baisse de la pression des contrôles sur les exploitations, et une répartition de ceux-ci vers la grande distribution, le négoce et les intermédiaires. R éunis devant la préfecture départementale à Carcassonne ce 15 janvier, la FDSEA de l’Aude, le Syndicat des Vignerons de l’Aude et les JA de l’Aude ont déposé auprès du préfet un arrêté agricole. « Notifier no ...
French January : la riposte des Vins de Bordeaux aux « injonctions sanitaires » du Dry January
Circulez, il n’y a plus rien à boire ? Voici janvier et son désormais incontournable Dry January, qui transforme un mois de purge en « défi » collectif, gonflé à l’ère des réseaux sociaux et de la bonne conscience sanitaire après l’abus des fêtes. Mais cette année, la filière viticole contre-attaque : voici le French January, ourdi (aussi) sur les réseaux par Vin e ...
Le mot du vin: Barbarossa
Cépage noir de cuve et de table cultivé en Corse, qui entre notamment dans l'appellation ajaccio.
