Domaine JuslynPerry's Blend
Vin rouge
Ce vin est un assemblage de 2 cépages qui sont le Cabernet-Sauvignon et le Merlot.
En bouche ce vin rouge est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou du veau.
Structure gustative du Perry's Blend du Domaine Juslyn
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Perry's Blend de Domaine Juslyn de la région de Californie est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Perry's Blend du Domaine Juslyn de la région de Californie révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), minéral & naturel ou boisé et parfois aussi des arômes d'épices, fruits rouges ou fruits noirs.
Accords mets et vins avec du Perry's Blend
Les accords qui marchent parfaitement avec le Perry's Blend
Les accords mets et vins originaux avec le Perry's Blend
Le Perry's Blend du Domaine Juslyn s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou veau comme par exemple des recettes de curry de boeuf à la façon thaï, estouffade d'agneau au yaourt et à la coriandre ou marmite sarthoise.
Détails et informations techniques sur le Perry's Blend du Domaine Juslyn
Découvrez le cépage: Cabernet-Sauvignon
Le Cabernet-Sauvignon noir est un cépage trouvant ses premières origines en France (Bordeaux). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de petites tailles, et des raisins de petits calibres. On peut trouver le Cabernet-Sauvignon noir dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, vallée de la Loire, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, Armagnac, vallée du Rhône, Provence & Corse, Savoie & Bugey, Beaujolais .
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Perry's Blend du Domaine Juslyn sont 2005, 2015, 2014, 2013 et 2007.
Informations sur le Domaine Juslyn
Le Domaine Juslyn fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 10 vins à la vente dans la région de Spring Mountain District à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Spring Mountain District
La région viticole du Spring Mountain District se situe dans la région du Napa Valley en Californie aux Etat-Unis. Les caves et vignobles comme le Domaine Lokoya et le Domaine Barnett y produisent principalement des vins rouge, blanc et rosé. Les cépages les plus plantés dans la région du Spring Mountain District sont les Cabernet-Sauvignon, Merlot et Cabernet franc, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Spring Mountain District révèle souvent des types d'arômes de cerise, agrumes ou pêche blanche et parfois aussi des arômes de sel, pierre ou amandes.
La région viticole de Californie
La Californie est la plus grande et la plus importante région viticole des États-Unis. Elle représente les deux tiers sud (850 miles ou 1370 kilomètres) de la côte ouest du pays. (L'Oregon et l'État de Washington constituent le reste. ) L'État s'étend également sur près de dix degrés de latitude.
Le mot du vin: Défaut
Caractéristique du vin qui relève soit d'une déviance aromatique soit d'un déséquilibre en bouche par excès ou par défaut d'une ou de plusieurs saveurs.
