Domaine KalfuSumpai Sauvignon Blanc
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec un plat végétarien, des fruits de mer ou du fromage de chêvre.
Le Sumpai Sauvignon Blanc du Domaine Kalfu est dans le top 10 des vins d'Atacama.
Structure gustative du Sumpai Sauvignon Blanc du Domaine Kalfu
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Sumpai Sauvignon Blanc de Domaine Kalfu de la région d'Atacama est un vin avec une belle fraicheur.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Sumpai Sauvignon Blanc du Domaine Kalfu de la région d'Atacama révèle souvent des types d'arômes de minéral & naturel, végétal ou épices et parfois aussi des arômes d'agrumes.
Accords mets et vins avec du Sumpai Sauvignon Blanc
Les accords qui marchent parfaitement avec le Sumpai Sauvignon Blanc
Les accords mets et vins originaux avec le Sumpai Sauvignon Blanc
Le Sumpai Sauvignon Blanc du Domaine Kalfu s'accorde généralement assez bien avec des plats de fruits de mer, plat végétarien ou fromage de chêvre comme par exemple des recettes de zarzuela mayonapo, quiche aux épinards et au chèvre ou croque-monsieur 3 fromages.
Détails et informations techniques sur le Sumpai Sauvignon Blanc du Domaine Kalfu
Découvrez le cépage: Ravat 51
Croisement interspécifique obtenu par Jean-François Ravat vers 1930. Certains lui donnent comme parents le 6905 Seibel - ou subéreux - et le pinot, à confirmer toutefois. On peut encore le rencontrer en Amérique du nord, en Angleterre, ... pratiquement inconnu en France.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Sumpai Sauvignon Blanc du Domaine Kalfu sont 2015, 2013, 2016, 2018 et 2017.
Informations sur le Domaine Kalfu
Le Domaine Kalfu fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 11 vins à la vente dans la région d'Atacama à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole d'Atacama
La région viticole d'Atacama au Chili. Les caves et vignobles comme le Domaine Ventisquero et le Domaine Ventisquero y produisent principalement des vins blanc, rouge et doux. Les cépages les plus plantés dans la région d'Atacama sont les Chardonnay, Pinot noir et Petit Verdot, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez d'Atacama révèle souvent des types d'arômes d'ananas, végétal ou paille et parfois aussi des arômes de levure, banane ou évolution (vieillissement).
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Le mot du vin: Gutedel
Voir chasselas.
