Domaine KarikariCalypso Chardonnay
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, un plat végétarien ou de la volaille.
Le Calypso Chardonnay du Domaine Karikari est dans le top 10 des vins de Northland.
Structure gustative du Calypso Chardonnay du Domaine Karikari
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Calypso Chardonnay de Domaine Karikari de la région de North Island est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Calypso Chardonnay du Domaine Karikari de la région de North Island révèle souvent des types d'arômes de boisé.
Accords mets et vins avec du Calypso Chardonnay
Les accords qui marchent parfaitement avec le Calypso Chardonnay
Les accords mets et vins originaux avec le Calypso Chardonnay
Le Calypso Chardonnay du Domaine Karikari s'accorde généralement assez bien avec des plats de porc, poisson gras ou plat végétarien comme par exemple des recettes de paupiettes au whisky, maquereaux au four ou quiche au thon, poivron et tomate.
Détails et informations techniques sur le Calypso Chardonnay du Domaine Karikari
Découvrez le cépage: Chardonnay
Blancs aux multiples visages : minéraux et nerveux à Chablis (citron, pomme verte, pierre à fusil), opulents et beurrés à Meursault et Puligny-Montrachet (noisette, brioche, fruits jaunes), tendus et crayeux en Champagne (Blanc de Blancs). Aussi vinifié en effervescents et exporté massivement (Sonoma, Margaret River, Casablanca). Cépage bourguignon, croisement pinot noir × gouais blanc, demi-frère de l'aligoté.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Calypso Chardonnay du Domaine Karikari sont 2014, 0
Informations sur le Domaine Karikari
Le Domaine Karikari fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 15 vins à la vente dans la région de Northland à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Northland
Région la plus septentrionale de Nouvelle-Zélande (Île du Nord), climat subtropical chaud et humide, maturation précoce. Syrah signature en rouge roi : mi-corsé et soyeux aux notes de mûre, prune, poivre, herbes et touche florale violette, tanins fondus et fruit éclatant. Chardonnay ample (cépage le plus planté) au profil tropical (pêche, ananas, vanille). Pinot Gris floral, Merlot souple et Chambourcin rustique en complément.
La région viticole de North Island
Île du Nord néo-zélandaise, plus chaude et diversifiée que l'Île du Sud. Cépages bordelais et Pinot Noir signatures. Merlot à Hawke's Bay en rouge souple aux notes signature de prune, cerise mûre, herbes fraîches et touche d'épices, tanins ronds — assemblé avec Cabernet et Syrah poivrée. Pinot Noir fin à Wairarapa/Martinborough (cerise, sous-bois).
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