Domaine Karl HaidleYpsilon
Vin rouge
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, de la volaille ou du boeuf.
Le Ypsilon du Domaine Karl Haidle est dans le top 70 des vins de Württemberg.
Accords mets et vins avec du Ypsilon
Les accords qui marchent parfaitement avec le Ypsilon
Les accords mets et vins originaux avec le Ypsilon
Le Ypsilon du Domaine Karl Haidle s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou porc comme par exemple des recettes de langue de porc aux lardons et oignons, hachis parmentier agneau - aubergines de marielle ou la garbure.
Détails et informations techniques sur le Ypsilon du Domaine Karl Haidle
Découvrez le cépage: Cabernet-Sauvignon
Rouges structurés et tanniques, intensément colorés, aux arômes de cassis, mûre, cèdre, tabac et graphite, soutenus par une acidité ferme et un beau potentiel de garde. Pilier des grands crus du Médoc (Pauillac, Saint-Estèphe, Saint-Julien) et signature des Napa Valley, Coonawarra et Maipo. Cépage rouge le plus planté au monde, croisement naturel cabernet franc × sauvignon blanc né à Bordeaux.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Ypsilon du Domaine Karl Haidle sont 2014, 2012, 0, 2015 et 2013.
Informations sur le Domaine Karl Haidle
Le Domaine Karl Haidle fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 72 vins à la vente dans la région de Württemberg à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Württemberg
Rare région majoritairement rouge en Allemagne (près de 70%). Rouges souples et fruités du quotidien : Trollinger (Schiava) léger et croquant aux fruits rouges, Lemberger (Blaufränkisch) plus structuré, épicé et profond, Schwarzriesling (Pinot Meunier) gourmand. Riesling roi des blancs (>2000 ha) vif et minéral, agrumes et pomme verte. 4ᵉ région allemande (11 500 ha) sur les coteaux du Neckar autour de Heilbronn et Stuttgart.
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