Domaine Katharinenhof Bechtel-FreyPinot Grigio Spätlese
Vin blanc
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du veau ou des fruits de mer.
Accords mets et vins avec du Pinot Grigio Spätlese
Les accords qui marchent parfaitement avec le Pinot Grigio Spätlese
Les accords mets et vins originaux avec le Pinot Grigio Spätlese
Le Pinot Grigio Spätlese du Domaine Katharinenhof Bechtel-Frey s'accorde généralement assez bien avec des plats de veau, fruits de mer ou volaille comme par exemple des recettes d'andouillette de troyes sauce chaource, omelette aux violets ou hachis parmentier moelleux.
Détails et informations techniques sur le Pinot Grigio Spätlese du Domaine Katharinenhof Bechtel-Frey
Découvrez le cépage: Gros Cabernet
Cépage très anciennement cultivé dans la région bordelaise d'où il est originaire. Il est issu d'un croisement naturel intraspécifique entre le fer et le txakoli noir, reste toutefois à confirmer d'autant que ce dernier porte le même synonyme (h)ondarrabi beltza attribué également au cabernet franc. D'après des analyses génétiques réalisées à Montpellier (Hérault), le gros Cabernet est la mère de la/le carmenère. Quasiment inconnu dans les autres régions viticoles françaises, aujourd'hui le gros Cabernet n'est plus replanté et il est donc en nette voie de disparition. On peut quelquefois le rencontrer en souches isolées à l'intérieur de très vieilles vignes, en Allemagne, dans le sud de l'Australie, désormais le retrouver dans des conservatoires viticoles du sud-ouest de la France, ... .
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Pinot Grigio Spätlese du Domaine Katharinenhof Bechtel-Frey sont 0
Informations sur le Domaine Katharinenhof Bechtel-Frey
Le Domaine Katharinenhof Bechtel-Frey fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 29 vins à la vente dans la région de Baden à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Baden
Le Bade est la plus méridionale des 13 régions viticoles officielles d'Allemagne. C'est aussi la plus chaude. Son Climat relativement ensoleillé et Sec permet la production de Spätburgunder (Pinot Noir) de bonne qualité et d'exemples mûrs et relativement corsés de Grauburgunder (Pinot Gris) et Weissburgunder (Pinot Blanc). Ces vins sont souvent élaborés avec de l'Alcool.
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