Le Domaine Katona de Balatonboglár de Balaton

Domaine Katona
Le domaine propose 16 vins différents
3.4
Note - 1Note - 1Note - 1Note - 0Note - 0
Ses vins obtiennent une note moyenne de 3.4
Il est classé au top 29 des domaines de Balaton
Il se situe en Balatonboglár dans la région de Balaton
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Le Domaine Katona fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 16 vins à la vente dans la région de Balatonboglár à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Top des meilleurs vins du Domaine Katona

À la recherche des meilleurs vins du Domaine Katona à Balatonboglár parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine Katona. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine Katona avec les descriptions techniques et oenologiques.

Les grands vins rouges du Domaine Katona

Accords mets et vins avec un vin rouge du Domaine Katona

Les vins rouge du Domaine Katona s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou porc comme par exemple des recettes de feijoada brésilienne, epaule d'agneau farcie au cognac ou coq au vin maison.

Les meilleurs millésimes dans les vins rouge du Domaine Katona

  • 0avec une note moyenne de 3.43/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins rouge du Domaine Katona

  • Cabernet Franc
  • Cabernet Sauvignon
  • Merlot

À la découverte de la région viticole de Balatonboglár

Appellation du Balaton (Hongrie), rive sud, microclimat lacustre adouci par la réflexion du lac. Olaszrizling signature en blanc roi (Riesling italien) : vif et floral aux notes de pomme verte, amande, fleurs blanches, agrumes et touche minérale loessique. Chardonnay ample (pomme jaune, beurre), Szürkebarát opulent (Pinot Gris : poire, miel), Rajnai Rizling tendu, Zöld Veltelini poivré. Rouges Kékfrankos épicés (cerise, mûre, poivre), Cabernet ferme, Merlot rond.

Vins frais et accessibles.

Les grands vins blancs du Domaine Katona

Accords mets et vins avec un vin blanc du Domaine Katona

Les vins blanc du Domaine Katona s'accordent généralement assez bien avec des plats de porc, poisson gras ou plat végétarien comme par exemple des recettes de quiche aux champignons, lardons, gruyère, sardines à la marocaine ou quiche au thon, poivron et tomate.

Analyse organoleptique des vins blanc du Domaine Katona

Au nez le vin blanc du Domaine Katona révèle souvent des types d'arômes de boisé.

Les meilleurs millésimes dans les vins blanc du Domaine Katona

  • 2016avec une note moyenne de 3.80/5
  • 2017avec une note moyenne de 3.52/5
  • 0avec une note moyenne de 3.37/5
  • 2018avec une note moyenne de 3.12/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins blanc du Domaine Katona

  • Chardonnay
  • Sauvignon Blanc
  • Irsai Oliver
  • Zenit
  • Riesling
  • Sémillon

Découvrez le cépage: Merlot

Rouges ronds et charnus, à la trame veloutée, aux arômes de prune mûre, cerise noire, cacao et notes truffées au vieillissement. Tanins fondus, alcool généreux, finale gourmande. Pilier du Libournais (Pomerol avec Pétrus, Saint-Émilion avec Cheval Blanc et Ausone) et signature des Super Tuscans, du Pays de Galles d'Italie et de Washington State. Croisement cabernet franc × magdeleine noire des Charentes, cépage rouge le plus planté en France.

Les grands vins rosés du Domaine Katona

Accords mets et vins avec un vin rosé du Domaine Katona

Les vins rosé du Domaine Katona s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou plat épicé comme par exemple des recettes de blanquette de veau express à la cocotte minute, tagine d'agneau aux pruneaux ou kimo (plat malgache au boeuf).

Les meilleurs millésimes dans les vins rosé du Domaine Katona

  • 0avec une note moyenne de 3.00/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins rosé du Domaine Katona

  • Cabernet Sauvignon
  • Blauer Portugieser

Le mot du vin: Millerandage

Mauvaise fécondation de certains grains de raisin au moment de la floraison par temps froid ou pluvieux. Les raisins millerandés ne grossissent pas et ne contiennent généralement pas de pépins.

Découvrez d'autres domaines viticoles et vignerons voisins du Domaine Katona

Une route des vins de prévue dans la région de Balatonboglár ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine Katona.

Découvrez le cépage: Blauer Portugieser

Rouges souples et fruités, à la robe rubis claire, aux tanins peu marqués et à la bouche charmeuse, sur des arômes simples de fruits rouges (cerise, framboise, fraise), épices douces et notes florales. Profil aérien à boire jeune. Aussi en rosés Schilcher vifs. Cultivé en Autriche (Niederösterreich), Allemagne (Pfalz), Hongrie et République tchèque, sert aux rouges légers d'apéritif. Cépage noir d'Europe centrale (le « Portugais bleu »), précoce, productif et résistant aux gelées.

Actualités du Domaine Katona et des vins de la région

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Le mot du vin: Millerandage

Mauvaise fécondation de certains grains de raisin au moment de la floraison par temps froid ou pluvieux. Les raisins millerandés ne grossissent pas et ne contiennent généralement pas de pépins.