Le Domaine Katona de Balatonboglár de Balaton

Domaine Katona - Cabernet Sauvignon - Franc
Le domaine propose 16 vins différents
3.3
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Ses vins obtiennent une note moyenne de 3.3
Il est classé au top 29 des domaines de Balaton
Il se situe en Balatonboglár dans la région de Balaton
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Le Domaine Katona fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 16 vins à la vente dans la région de Balatonboglár à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Top des meilleurs vins du Domaine Katona

À la recherche des meilleurs vins du Domaine Katona à Balatonboglár parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine Katona. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine Katona avec les descriptions techniques et oenologiques.

Les grands vins rouges du Domaine Katona

Accords mets et vins avec un vin rouge du Domaine Katona

Les vins rouge du Domaine Katona s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou porc comme par exemple des recettes de rôti de boeuf à l'oignon caramélisé, curry d'agneau et noix de coco à l'africaine ou riz cajun jumbalaya.

Les cépages les plus utilisés dans les vins rouge du Domaine Katona

  • Cabernet Franc
  • Cabernet Sauvignon
  • Merlot

À la découverte de la région viticole de Balatonboglár

La région viticole du Balatonboglár se situe dans la région en Balaton en Hongrie. Les caves et vignobles comme le Domaine Ikon et le Domaine Konyári y produisent principalement des vins blanc, rouge et rosé. Les cépages les plus plantés dans la région du Balatonboglár sont les Chardonnay, Merlot et Pinot noir, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Balatonboglár révèle souvent des types d'arômes de fruits tropicaux, fruits (d'arbre fruitier) ou agrumes et parfois aussi des arômes de fruits rouges, boisé ou évolution (vieillissement).

En bouche du Balatonboglár est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins. Nous dénombrons actuellement 19 domaines et châteaux dans la région du Balatonboglár, produisant 109 vins différents en agriculture conventionnelle, bio et biodynamique. Les vins du Balatonboglár s'accordent généralement assez bien avec des plats de porc, poisson gras ou nourriture épicée.

Les grands vins blancs du Domaine Katona

Accords mets et vins avec un vin blanc du Domaine Katona

Les vins blanc du Domaine Katona s'accordent généralement assez bien avec des plats de porc, poisson gras ou plat végétarien comme par exemple des recettes d'orecchiette de l'été, ailes de raie sauce au beurre noir ou quiche aux courgettes.

Analyse organoleptique des vins blanc du Domaine Katona

Au nez le vin blanc du Domaine Katona révèle souvent des types d'arômes de boisé.

Les meilleurs millésimes dans les vins blanc du Domaine Katona

  • 2016avec une note moyenne de 3.80/5
  • 2017avec une note moyenne de 3.52/5
  • 2018avec une note moyenne de 3.12/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins blanc du Domaine Katona

  • Chardonnay
  • Sauvignon Blanc
  • Irsai Oliver
  • Zenit
  • Riesling
  • Sémillon

Découvrez le cépage: Sauvignon

Le Sauvignon gris est un cépage trouvant ses premières origines en France (Sud-Ouest). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de petites tailles, et des raisins de petits calibres. On peut trouver le Sauvignon gris dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, vallée de la Loire, Bourgogne, Jura, Beaujolais, Armagnac, Provence & Corse, vallée du Rhône, Savoie & Bugey .

Les grands vins rosés du Domaine Katona

Accords mets et vins avec un vin rosé du Domaine Katona

Les vins rosé du Domaine Katona s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou plat épicé comme par exemple des recettes de blanquette de veau express à la cocotte minute, couscous royal (agneau, poulet, merguez) ou sandwich banh mi.

Les cépages les plus utilisés dans les vins rosé du Domaine Katona

  • Cabernet Sauvignon
  • Blauer Portugieser

Le mot du vin: Primeur (achat en)

Achat fait peu après la récolte et avant que le vin soit consommable.

Découvrez d'autres domaines viticoles et vignerons voisins du Domaine Katona

Une route des vins de prévue dans la région de Balatonboglár ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine Katona.

Découvrez le cépage: Chardonnay

Le Chardonnay blanc est un cépage trouvant ses premières origines en France (Bourgogne). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de petites tailles, et des raisins de petits calibres. On peut trouver le Chardonnay blanc dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, Bourgogne, Jura, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, Beaujolais, Savoie & Bugey, vallée de la Loire, Champagne, vallée du Rhône, Armagnac, Lorraine, Alsace, Provence & Corse .

Actualités du Domaine Katona et des vins de la région

Aux portes de la Hongrie

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Le mot du vin: Primeur (achat en)

Achat fait peu après la récolte et avant que le vin soit consommable.

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