Domaine KayraVersus Dedeçeşme Cabernet Franc
Vin blanc
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, de la volaille ou du boeuf.
Le Versus Dedeçeşme Cabernet Franc du Domaine Kayra est dans le top 50 des vins de Turquie et dans le top 5 des vins de Thrace.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Versus Dedeçeşme Cabernet Franc du Domaine Kayra de la région de Thrace révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), minéral & naturel ou végétal et parfois aussi des arômes de boisé, épices ou fruits rouges.
Accords mets et vins avec du Versus Dedeçeşme Cabernet Franc
Les accords qui marchent parfaitement avec le Versus Dedeçeşme Cabernet Franc
Les accords mets et vins originaux avec le Versus Dedeçeşme Cabernet Franc
Le Versus Dedeçeşme Cabernet Franc du Domaine Kayra s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, porc ou gibier comme par exemple des recettes de pâté chinois (québec !), courgettes rondes farcies ou côte de boeuf au beurre de cerfeuil.
Détails et informations techniques sur le Versus Dedeçeşme Cabernet Franc du Domaine Kayra
Découvrez le cépage: Cabernet franc
Le cabernet franc est l’un des plus vieux cépages rouge du bordelais. Le Libournais est son terroir ou il se développera le mieux. Les terroirs de Saint-Emilion et Fronsac lui permettent notamment de venir à maturité en développant sa plus belle gamme d'arômes. Il est d'ailleurs majoritaire dans de nombreux assemblage. Le très réputé château Cheval Blanc l'utilise par exemple à 60%.Les vins produits avec du cabernet franc sont de coloration moyenne avec des tannins fins, des arômes subtils de petits fruits rouges et d’épices. En l'assemblant avec le merlot et le cabernet-sauvignon, il apporte au vin complexité et bouquet d’arômes. Il permet de produire des vins fruités que l’on peut boire assez rapidement mais dont les grands millésimes peuvent être de longue garde.C’est un cépage plus précoce que le cabernet-sauvignon ce qui fait qu'il est aussi bien planté plus au nord, jusqu’en Vallée de la vallée de la Loire. En Anjou, on le vinifie aussi en vins rosé moelleux. Le cabernet franc est aujourd'hui utilisé dans une vingtaine de pays d’Europe et à travers le.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Versus Dedeçeşme Cabernet Franc du Domaine Kayra sont 2014, 2012, 2013, 0 et 2010.
Informations sur le Domaine Kayra
Le Domaine Kayra fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 93 vins à la vente dans la région de Thrace à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Thrace
La région viticole du Thrace en Grèce. Les caves et vignobles comme le Domaine Chamlija et le Château Kalpak y produisent principalement des vins rouge, blanc et rosé. Les cépages les plus plantés dans la région du Thrace sont les Cabernet-Sauvignon, Merlot et Cabernet franc, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Thrace révèle souvent des types d'arômes de cerise, pamplemousse ou cerise noire et parfois aussi des arômes de confiture, menthe ou pruneaux.
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Le mot du vin: Tartre (dépôt de)
Dépôts blancs et crayeux qui se produisent par précipitation à l'intérieur des bouteilles et souvent considérés par les consommateurs comme un défaut. Il s'agit en fait de sels tartriques formés par l'acide tartrique, le potassium et le calcium naturellement présents dans le vin. Ce dépôt n'altère en rien la qualité du vin et peut être éliminé par un simple carafage.
