Domaine Keith HockExit 43 Blanc de Blancs
Vin effervescent
En bouche ce vin effervescent est un vin puissant avec une belle vivacité et une bulle fine et agréable.
Ce vin s'accorde généralement bien avec des apéritif et snacks, du poisson maigre ou des fruits de mer.
Structure gustative du Exit 43 Blanc de Blancs du Domaine Keith Hock
Léger | Puissant | |
Doux | Acide | |
Tranquille | Mousseux |
En bouche le Exit 43 Blanc de Blancs de Domaine Keith Hock de la région de Californie est un vin puissant avec une belle vivacité et une bulle fine et agréable.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Exit 43 Blanc de Blancs du Domaine Keith Hock de la région de Californie révèle souvent des types d'arômes de fermenté (levuré), fruits (d'arbre fruitier).
Accords mets et vins avec du Exit 43 Blanc de Blancs
Les accords qui marchent parfaitement avec le Exit 43 Blanc de Blancs
Les accords mets et vins originaux avec le Exit 43 Blanc de Blancs
Le Exit 43 Blanc de Blancs du Domaine Keith Hock s'accorde généralement assez bien avec des plats de fruits de mer, apéritif et snacks ou poisson maigre comme par exemple des recettes de spaghetti aux fruits de mer express, dips de légumes frais et leurs sauces pour l'apéritif ou filet de merlan en papillotes.
Détails et informations techniques sur le Exit 43 Blanc de Blancs du Domaine Keith Hock
Découvrez le cépage: Malvasia
Blancs ou rouges aromatiques et gras, à la robe pâle dorée à ambrée, à la bouche ample et à l'acidité variable, sur des arômes signatures de fruits jaunes (abricot, pêche), fleurs blanches, miel, fruits secs, notes muscatées et épicées. Déclinés en secs, doux, liquoreux et effervescents. Stars d'innombrables appellations italiennes (Malvasia delle Lipari, Colli Piacentini), espagnoles, portugaises (Madère) et croates. Famille de cépages historiques d'origine grecque (Monemvasia).
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Exit 43 Blanc de Blancs du Domaine Keith Hock sont 2016, 0, 2015
Informations sur le Domaine Keith Hock
Le Domaine Keith Hock fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 4 vins à la vente dans la région de Los Carneros à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Los Carneros
La région viticole du Los Carneros se situe dans la région du Napa Valley en Californie aux Etat-Unis. Les caves et vignobles comme le Domaine Carneros et le Domaine Aubert y produisent principalement des vins rouge, blanc et effervescent. Les cépages les plus plantés dans la région du Los Carneros sont les Chardonnay, Pinot noir et Pinot blanc, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Los Carneros révèle souvent des types d'arômes d'ananas, salé ou pomme cuite et parfois aussi des arômes de lychee, mangue ou fleur de sureau.
La région viticole de Californie
Rouges puissants et solaires : Cabernet Sauvignon dense de Napa (cassis, chocolat, tabac, tanins amples), Zinfandel épicé et confituré de Sierra Foothills, Pinot Noir soyeux et fruits rouges sur la côte fraîche (Sonoma, Russian River, Central Coast). Chardonnay opulent et beurré, notes de fruits jaunes et vanille. Climat varié, du chaud intérieur à la côte rafraîchie par le Pacifique. 80% de la production US, 139 AVA dont Napa (1ʳᵉ AVA, 1981).
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