Domaine Cantina Bolzano / Kellerei BozenSauvignon KG Gries Collection
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du poisson maigre, des fruits de mer ou du fromage fort.
Structure gustative du Sauvignon KG Gries Collection du Domaine Cantina Bolzano / Kellerei Bozen
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Sauvignon KG Gries Collection de Domaine Cantina Bolzano / Kellerei Bozen de la région du Trentin-Haut-Adige est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Arômes du vin et analyse olphactive
Accords mets et vins avec du Sauvignon KG Gries Collection
Les accords qui marchent parfaitement avec le Sauvignon KG Gries Collection
Les accords mets et vins originaux avec le Sauvignon KG Gries Collection
Le Sauvignon KG Gries Collection du Domaine Cantina Bolzano / Kellerei Bozen s'accorde généralement assez bien avec des plats de pâtes, fruits de mer ou fromage fort comme par exemple des recettes de spaghetti à la carbonara, coques aux pâtes ou fondue savoyarde à la tomate.
Détails et informations techniques sur le Sauvignon KG Gries Collection du Domaine Cantina Bolzano / Kellerei Bozen
Découvrez le cépage: Bouysselet
Issu d'un croisement intraspécifique naturel entre le savagnin et le plant de Cauzette, ce dernier étant lui proche du tannat. A noter qu'il a été très souvent confondu avec le saint côme, il est vrai que nous avons noté quelques points de ressemblance. Le Bouysselet est très anciennement connu en haute Garonne, plus précisément à Villaudric, où il a failli disparaître, remultiplié aujourd'hui à la grande satisfaction des connaisseurs. Il est inscrit au Catalogue officiel des variétés de vigne de raisins de cuve liste A1.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Sauvignon KG Gries Collection du Domaine Cantina Bolzano / Kellerei Bozen sont 2016, 2019, 2018, 0 et 2017.
Informations sur le Domaine Cantina Bolzano / Kellerei Bozen
Le Domaine Cantina Bolzano / Kellerei Bozen fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 134 vins à la vente dans la région de Südtirol - Alto Adige à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Südtirol - Alto Adige
La région viticole du Südtirol - Alto Adige se situe dans la région au Trentin-Haut-Adige en Italie. En bouche du Südtirol - Alto Adige est un vin puissant. Nous dénombrons actuellement 284 domaines et châteaux dans la région du Südtirol - Alto Adige, produisant 2313 vins différents en agriculture conventionnelle, bio et biodynamique. Les vins du Südtirol - Alto Adige s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou agneau.
La région viticole du Trentin-Haut-Adige
Le Trentin-Haut-Adige est la région viticole la plus septentrionale d'Italie, située juste à la frontière avec l'Autriche. La production était autrefois dominée par les cépages rouges locaux Lagrein et Schiava. Désormais, les vins blancs occupent une place plus importante en termes de Volume. Ils sont de plus en plus souvent élaborés à partir de cépages internationaux réputés tels que le Pinot Grigio et le Chardonnay.
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Le mot du vin: ODG
Organisme de défense et de gestion, mis en place suite à la réforme des syndicats de crus. L'ODG est l'organisation collective chargée de la défense et de la gestion d'un produit sous signe officiel d'identification et de qualité et entre des appellations viticoles.
