Le Domaine Cantina Bolzano / Kellerei Bozen de Südtirol - Alto Adige au Trentin-Haut-Adige

Domaine Cantina Bolzano / Kellerei Bozen
Le domaine propose 106 vins différents
3.7
Note - 1Note - 1Note - 1Note - 0.5Note - 0
Ses vins obtiennent une note moyenne de 3.7
Il est classé au top 17 des domaines du Trentin-Haut-Adige
Il se situe en Südtirol - Alto Adige dans la région du Trentin-Haut-Adige
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Le Domaine Cantina Bolzano / Kellerei Bozen fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 106 vins à la vente dans la région de Südtirol - Alto Adige à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Le Domaine Cantina Bolzano, également connu sous le nom de Kellerei Bozen, est l'un des domaines viticoles les plus célèbres de l'Alto Adige, région viticole réputée du nord de l'Italie. Situé au cœur de la vallée de l'Adige, il donne sur des vignobles luxuriants qui s'étendent sur les pentes des Dolomites, un décor absolument magnifique qui confère aux vins produits un caractère inimitable. Le Domaine Cantina Bolzano a été fondé en 2001, fruit de la fusion de deux caves coopératives historiques de Bolzano. Il conserve aujourd'hui l'esprit d'unité et de collaboration qui caractérise la culture viticole traditionnelle de l'Alto Adige. L'union de ces deux caves a permis la création d'un domaine viticole qui s'étend sur une variété de terrains, de climats et d'altitudes, ce qui se traduit par une large gamme de vins d'une grande qualité et d'une incroyable diversité. Connu pour sa production de vins rouges et blancs, Cantina Bolzano offre une gamme impressionnante, chacun présentant des caractéristiques distinctes, de la fraîcheur vive du Pinot Blanc, aux saveurs riches et épicées des cépages Lagrein et Schiava. L'accent est mis sur la viticulture durable et respectueuse de l'environnement, avec une attention particulière à la préservation de la biodiversité des vignobles et des terroirs. Le caveau de Cantina Bolzano est un lieu de dégustation et de découverte. Les amateurs de vin sont invités à explorer la vaste gamme de vins, à assister à des dégustations, à explorer la cave moderne et à en apprendre davantage sur l'histoire et le processus de vinification à travers des visites guidées. Le Domaine Cantina Bolzano est synonyme de richesse culturelle, de tradition et de qualité.

Top des meilleurs vins du Domaine Cantina Bolzano / Kellerei Bozen

À la recherche des meilleurs vins du Domaine Cantina Bolzano / Kellerei Bozen à Südtirol - Alto Adige parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine Cantina Bolzano / Kellerei Bozen. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine Cantina Bolzano / Kellerei Bozen avec les descriptions techniques et oenologiques.

Les grands vins blancs du Domaine Cantina Bolzano / Kellerei Bozen

Accords mets et vins avec un vin blanc du Domaine Cantina Bolzano / Kellerei Bozen

Les vins blanc du Domaine Cantina Bolzano / Kellerei Bozen s'accordent généralement assez bien avec des plats de fruits de mer, plat végétarien ou champignon comme par exemple des recettes de poulet aux écrevisses rapide, quiche aux dés de jambon de nanie ou escalopes de veau à la crème.

Analyse organoleptique des vins blanc du Domaine Cantina Bolzano / Kellerei Bozen

Au nez le vin blanc du Domaine Cantina Bolzano / Kellerei Bozen révèle souvent des types d'arômes d'ananas, crème ou pamplemousse et parfois aussi des arômes de tropical, agrume ou pommes. En bouche le vin blanc du Domaine Cantina Bolzano / Kellerei Bozen est un vin puissant avec une belle fraicheur.

Les meilleurs millésimes dans les vins blanc du Domaine Cantina Bolzano / Kellerei Bozen

  • 2023avec une note moyenne de 4.01/5
  • 2022avec une note moyenne de 3.99/5
  • 2009avec une note moyenne de 3.89/5
  • 2021avec une note moyenne de 3.86/5
  • 2020avec une note moyenne de 3.86/5
  • 2018avec une note moyenne de 3.80/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins blanc du Domaine Cantina Bolzano / Kellerei Bozen

  • Sauvignon Blanc
  • Gewürztraminer
  • Chardonnay
  • Weissburgunder
  • Müller-Thurgau
  • Moscato Giallo

À la découverte de la région viticole de Südtirol - Alto Adige

La région viticole du Südtirol - Alto Adige se situe dans la région au Trentin-Haut-Adige en Italie. En bouche du Südtirol - Alto Adige est un vin puissant. Nous dénombrons actuellement 284 domaines et châteaux dans la région du Südtirol - Alto Adige, produisant 2313 vins différents en agriculture conventionnelle, bio et biodynamique. Les vins du Südtirol - Alto Adige s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou agneau.

Les grands vins rouges du Domaine Cantina Bolzano / Kellerei Bozen

Accords mets et vins avec un vin rouge du Domaine Cantina Bolzano / Kellerei Bozen

Les vins rouge du Domaine Cantina Bolzano / Kellerei Bozen s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou pâtes comme par exemple des recettes de gigot de sept heures, gigot en braillouse ou gratin de pâtes façon carbonara.

Analyse organoleptique des vins rouge du Domaine Cantina Bolzano / Kellerei Bozen

Au nez le vin rouge du Domaine Cantina Bolzano / Kellerei Bozen révèle souvent des types d'arômes de cerise, champignon ou fromage et parfois aussi des arômes d'évolution (vieillissement), minéral & naturel ou fermenté (levuré). En bouche le vin rouge du Domaine Cantina Bolzano / Kellerei Bozen est un vin puissant.

Les meilleurs millésimes dans les vins rouge du Domaine Cantina Bolzano / Kellerei Bozen

  • 2007avec une note moyenne de 4.16/5
  • 2006avec une note moyenne de 4.10/5
  • 2004avec une note moyenne de 4.10/5
  • 2009avec une note moyenne de 3.98/5
  • 2011avec une note moyenne de 3.93/5
  • 2010avec une note moyenne de 3.88/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins rouge du Domaine Cantina Bolzano / Kellerei Bozen

  • Lagrein
  • Pinot Nero
  • Merlot
  • Schiava
  • Cabernet Sauvignon
  • Cabernet Franc

Découvrez le cépage: Cabernet franc

Le cabernet franc est l’un des plus vieux cépages rouge du bordelais. Le Libournais est son terroir ou il se développera le mieux. Les terroirs de Saint-Emilion et Fronsac lui permettent notamment de venir à maturité en développant sa plus belle gamme d'arômes. Il est d'ailleurs majoritaire dans de nombreux assemblage. Le très réputé château Cheval Blanc l'utilise par exemple à 60%.Les vins produits avec du cabernet franc sont de coloration moyenne avec des tannins fins, des arômes subtils de petits fruits rouges et d’épices. En l'assemblant avec le merlot et le cabernet-sauvignon, il apporte au vin complexité et bouquet d’arômes. Il permet de produire des vins fruités que l’on peut boire assez rapidement mais dont les grands millésimes peuvent être de longue garde.C’est un cépage plus précoce que le cabernet-sauvignon ce qui fait qu'il est aussi bien planté plus au nord, jusqu’en Vallée de la vallée de la Loire. En Anjou, on le vinifie aussi en vins rosé moelleux. Le cabernet franc est aujourd'hui utilisé dans une vingtaine de pays d’Europe et à travers le.

Les grands vins doux du Domaine Cantina Bolzano / Kellerei Bozen

Accords mets et vins avec un vin doux du Domaine Cantina Bolzano / Kellerei Bozen

Les vins doux du Domaine Cantina Bolzano / Kellerei Bozen s'accordent généralement assez bien avec des plats de dessert sucré comme par exemple des recettes de cupcakes natures.

Les meilleurs millésimes dans les vins doux du Domaine Cantina Bolzano / Kellerei Bozen

  • 2015avec une note moyenne de 4.08/5
  • 2010avec une note moyenne de 4.00/5
  • 2008avec une note moyenne de 4.00/5
  • 2018avec une note moyenne de 3.90/5
  • 0avec une note moyenne de 3.86/5
  • 2016avec une note moyenne de 3.80/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins doux du Domaine Cantina Bolzano / Kellerei Bozen

  • Moscato

Le mot du vin: Souple

Vin tendre et peu tannique.

Les grands vins rosés du Domaine Cantina Bolzano / Kellerei Bozen

Accords mets et vins avec un vin rosé du Domaine Cantina Bolzano / Kellerei Bozen

Les vins rosé du Domaine Cantina Bolzano / Kellerei Bozen s'accordent généralement assez bien avec des plats comme par exemple des recettes .

Analyse organoleptique des vins rosé du Domaine Cantina Bolzano / Kellerei Bozen

Au nez le vin rosé du Domaine Cantina Bolzano / Kellerei Bozen révèle souvent des types d'arômes de minéral & naturel, fermenté (levuré) ou fruits (d'arbre fruitier) et parfois aussi des arômes d'agrumes, fruits rouges.

Les meilleurs millésimes dans les vins rosé du Domaine Cantina Bolzano / Kellerei Bozen

  • 2018avec une note moyenne de 3.80/5
  • 2013avec une note moyenne de 3.70/5
  • 2019avec une note moyenne de 3.70/5
  • 2017avec une note moyenne de 3.70/5
  • 2016avec une note moyenne de 3.70/5
  • 2014avec une note moyenne de 3.60/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins rosé du Domaine Cantina Bolzano / Kellerei Bozen

  • Lagrein

Découvrez le cépage: Merlot

Le Merlot noir est un cépage trouvant ses premières origines en France (Bordeaux). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de petites à moyennes tailles, et des raisins de moyens calibres. On peut trouver le Merlot noir dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, vallée de la Loire, Armagnac, Bourgogne, Jura, Champagne, vallée du Rhône, Beaujolais, Provence & Corse, Savoie & Bugey .

Découvrez d'autres domaines viticoles et vignerons voisins du Domaine Cantina Bolzano / Kellerei Bozen

Une route des vins de prévue dans la région de Südtirol - Alto Adige ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine Cantina Bolzano / Kellerei Bozen.

Découvrez le cépage: Pinot Nero

Le pinot nero est un cépage international originaire de France. En Italie, il est surtout cultivé en Lombardie. Dans les appellations d’origine Franciacorta et d’Oltrepò Pavese Metodo Classico, qui ne comportent que des mousseux, il s’exprime même en solo. Dans le Trentin, le pinot nero et le pinot meunier sont utilisés pour les mousseux de la DOC Trento. Il donne de tout aussi bons résultats dans le Tyrol du Sud où il peut même atteindre l’équilibre parfait entre un fruité opulent, l’intensité, la pureté et la typicité. Le cépage est également cultivé dans la Vallée d’Aoste.

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Le mot du vin: Souple

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