Le Domaine Kiona Vineyards fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 52 vins à la vente dans la région de Washington à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
À la recherche des meilleurs vins du Domaine Kiona Vineyards à Washington parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine Kiona Vineyards. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine Kiona Vineyards avec les descriptions techniques et oenologiques.
Les vins blanc du Domaine Kiona Vineyards s'accordent généralement assez bien avec des plats de fruits de mer, poisson maigre ou dessert aux fruits comme par exemple des recettes de coques aux pâtes, filets de loup de mer au four ou galette des rois pommes - cannelle.
Au nez le vin blanc du Domaine Kiona Vineyards révèle souvent des types d'arômes d'ananas, tropical ou pommes et parfois aussi des arômes de pêche, pomme verte ou minéral. En bouche le vin blanc du Domaine Kiona Vineyards est un vin puissant avec une belle fraicheur.
L'État de Washington est situé dans le nord-ouest Pacifique des États-Unis, immédiatement au nord de l'Oregon. Bien que l'histoire de l'industrie du vin y soit relativement courte, les quelque 900 établissements vinicoles et plus de 350 viticulteurs indépendants de l'État de Washington, avec plus de 20 000 hectares (50 000 acres) de vignobles, produisent aujourd'hui plus de vin que tout autre État, à l'exception de la Californie. La quasi-totalité de la production de vin se fait dans la partie orientale de l'État de Washington, chaude et désertique, bien qu'il y ait un peu de viticulture et une AVA (Puget Sound) dans l'ouest, plus Frais et plus humide. Les raisins blancs Chardonnay et Riesling, et les raisins rouges Merlot, Cabernet Sauvignon et Syrah sont les principales variétés cultivées à Washington, mais la région produit des vins de qualité à partir de près de 70 cépages différents.
Environ 58 % des fruits écrasés sont des raisins rouges. La chaîne de montagnes des Cascades définit la géographie de la région en agissant comme une barrière entre les deux parties. Les montagnes créent une ombre pluviale, bloquant efficacement la plupart des précipitations. Cela signifie que le bassin du fleuve Columbia, à l'est, ne reçoit qu'environ 200 mm de pluie par an, d'où un Climat continental.
Sans l'irrigation des rivières locales, dont le Columbia, le Walla Walla, le Yakima et le Snake, la viticulture ne serait pas possible. Les rivières jouent également un rôle important dans la modération des températures estivales et hivernales. En été, un flux d'air frais et humide s'élève des rivières et se mélange à l'air Sec du désert pour rafraîchir les zones environnantes et refroidir les Vignes. En hiver, lorsque les températures nocturnes peuvent descendre jusqu'à -26°C (-15°F), les rivières maintiennent la circulation de l'air et contribuent à atténuer le froid.
Les vins rouge du Domaine Kiona Vineyards s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou veau comme par exemple des recettes de boeuf au vin blanc, risotto de coquillettes au chorizo ou blanquette de veau.
Au nez le vin rouge du Domaine Kiona Vineyards révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), minéral & naturel ou boisé et parfois aussi des arômes d'épices, fruits rouges ou fruits noirs. En bouche le vin rouge du Domaine Kiona Vineyards est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
De Croatie où il est appelé crljenak kastelanski ou pribidrag. D'après des analyses génétiques réalisées par la Professeure Carole Meredith de la Californie Universty de Davis (Etats unis), il existe bien des liens de parenté avec le plavac mali croate et le Zinfandel. On le rencontre également en Afrique du sud, en nouvelle Zélande, au Chili, au Brésil, en Allemagne, en Bulgarie, en Albanie, en Italie sous le nom de Primitivo, à Malte, en Grèce, au Portugal et quelque peu en Croatie, ... . Aux Etats unis (Californie), il est un des cépages les plus plantés, son introduction s'étant faite vers les années 1830 bien avant celle du Primitivo. En France, il est inscrit au Catalogue officiel des variétés de vigne de cuve liste A1 au nom de Primitivo.
Les vins doux du Domaine Kiona Vineyards s'accordent généralement assez bien avec des plats de fruits de mer, plat végétarien ou fromage de chêvre comme par exemple des recettes de gambas flambées, quiche au jambon et au comté ou fondue de courgettes au chèvre.
Au nez le vin doux du Domaine Kiona Vineyards révèle souvent des types d'arômes de fruits (d'arbre fruitier), minéral & naturel ou fermenté (levuré) et parfois aussi des arômes de floral, fruits sechés ou fruits tropicaux.
S'applique au bouquet d'un vin rappelant l'odeur de grand gibier.
Les vins rosé du Domaine Kiona Vineyards s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, veau ou porc comme par exemple des recettes de baeckeoffe, tajine de veau au petits pois ou poulet basquaise au chorizo.
Au nez le vin rosé du Domaine Kiona Vineyards révèle souvent des types d'arômes de minéral & naturel, fruits rouges ou fruits noirs.
Le malbec, cépage rouge à fort rendement donne des vins tanniques et colorés. Il est produit dans différentes régions viticoles et change de nom selon son encépagement. Appelé Auxerrois à Cahors, Malbec à Bordeaux, il est également connu sous le nom de Côt.Le cépage malbec couvre en France 6.000 hectares (en régression depuis les années 1950). Le malbec connait également un grand succès en Argentine. Le pays est d'ailleurs devenu le premier producteur mondial de malbec et propose des vins à grand potentiel.
Une route des vins de prévue dans la région de Washington ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine Kiona Vineyards.
D’origine bordelaise, le Sauvignon, ou Sauvignon Blanc, est réputé comme étant l’un des meilleurs cépages Français pour le vin blanc. Il s’agit d’un cépage blanc, à ne pas confondre avec le Sauvignon gris et sa couleur jaune pâle, ou encore avec le Cabernet Sauvignon qui donne des vins rouges. Particulièrement célèbre grâce au Sancerre, le Sauvignon Blanc est cultivé jusqu’en Nouvelle-Zélande, où il produit de grands vins dont la réputation n’est plus à faire.
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S'applique au bouquet d'un vin rappelant l'odeur de grand gibier.
