Domaine Kiwi CuvéeBin 88 Sauvignon Blanc
Vin blanc
Ce vin s'accorde généralement bien avec un plat végétarien, du poisson gras ou des fruits de mer.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Bin 88 Sauvignon Blanc du Domaine Kiwi Cuvée de la région de Corse révèle souvent des types d'arômes d'ananas, pamplemousse ou tropical et parfois aussi des arômes d'agrume, pommes ou pomme verte.
Accords mets et vins avec du Bin 88 Sauvignon Blanc
Les accords qui marchent parfaitement avec le Bin 88 Sauvignon Blanc
Les accords mets et vins originaux avec le Bin 88 Sauvignon Blanc
Le Bin 88 Sauvignon Blanc du Domaine Kiwi Cuvée s'accorde généralement assez bien avec des plats de poisson gras, fruits de mer ou plat végétarien comme par exemple des recettes de tartines saumon mozzarella au four, crevettes à l'ail et à orange ou quiche sans pâte brocolis et bleu.
Détails et informations techniques sur le Bin 88 Sauvignon Blanc du Domaine Kiwi Cuvée
Découvrez le cépage: Baco
Le Baco blanc est un cépage trouvant ses premières origines en France (Landes). Ce cépage est une variété issue d'un croisement de la même espèce (hybridation interspécifique). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. A noté que ce cépage peut aussi être utilisé pour l'élaboration d'eaux de vie. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de moyennes à grosses tailles, et des raisins de moyens à gros calibres. On retrouve le Baco blanc dans le vignoble du Languedoc & Roussillon .
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Bin 88 Sauvignon Blanc du Domaine Kiwi Cuvée sont 2015, 2019, 2016, 2018 et 2017.
Informations sur le Domaine Kiwi Cuvée
Le Domaine Kiwi Cuvée fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 20 vins à la vente dans la région de Corse à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Corse
La Corse est une île de la merMéditerranée, située entre la côte sud-est de la Provence et la côte ouest de la Toscane. Bien qu'elle soit plus proche de l'Italie, la Corse est sous domination française depuis 1769 et compte parmi les 26 régions de France. Les origines italiennes de l'île transparaissent dans ses vins, qui sont principalement issus des classiques italiens Vermentino et Sangiovese (connus ici sous les noms de Rolle et Nielluccio respectivement). Malgré son éloignement, les viticulteurs corses ont accumulé un portefeuille impressionnant et diversifié de Cépages - il y a très peu d'endroits sur terre où le Pinot Noir, le Tempranillo et le Barbarossa poussent côte à côte.
Le mot du vin: Sommelier
Personne travaillant dans une salle de restaurant et responsable du service des vins. Le chef sommelier est chargé de composer la carte des vins, de diriger la brigade de sommeliers, et d'assurer la vente des vins en fonction des plats (accords mets et vins).
