Découvrez le top 100 des meilleurs vins blancs de la région de Corse ainsi que les meilleurs vignerons de la région. Explorez les cépages des vins blancs qui ont la cote en Corse et les meilleurs millésimes à déguster dans cette région.
Île viticole méditerranéenne au triple visage autochtone, ~8 000 ha. Niellucciu signature (cousin du Sangiovese) domine Patrimonio : rouges structurés aux notes signature de cerise noire, garrigue, maquis, épices et cuir, tanins fermes et bouche solaire. Sciaccarellu (min. 60% à Ajaccio) plus léger et poivré (fraise, herbes sauvages).
Vermentinu en blanc star aromatique et salin (agrumes, fleurs, amande, iode). Muscat du Cap Corse en VDN doux. Climat marin, identité unique.
Blancs aromatiques intensément muscatés, à la robe pâle dorée, à la bouche parfumée, sur des arômes signatures puissants de muscat, rose, fleurs blanches, raisin frais et fruits exotiques. Apprécié pour les vins doux, les muscats fortifiés (Moscatel de Setúbal, Málaga) et les raisins de table aromatiques. Cultivé en Espagne (Málaga, Levant), au Portugal, en Italie et au Maghreb. Nom anglo-saxon et ibérique du muscat à petits grains, cépage aromatique historique.
Les vins blancs de la région de Corse s'accordent généralement assez bien avec des plats de fruits de mer, poisson maigre ou fromage doux comme par exemple des recettes de spaghetti aux fruits de mer express, pundu na madesu ou spaghetti à la napolitaine.
Au nez de la région de Corse révèle souvent des types d'arômes d'agrume, citron ou fermenté (levuré) et parfois aussi des arômes de végétal, boisé ou fruits (d'arbre fruitier). En bouche de la région de Corse est un vin avec une belle fraicheur.
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