Domaine Klein RoosboomJéan Sauvignon Blanc
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec un plat végétarien, des fruits de mer ou du fromage de chêvre.
Le Jéan Sauvignon Blanc du Domaine Klein Roosboom est dans le top 40 des vins de Durbanville.
Structure gustative du Jéan Sauvignon Blanc du Domaine Klein Roosboom
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Jéan Sauvignon Blanc de Domaine Klein Roosboom de la région de Western Cape est un vin avec une belle fraicheur.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Jéan Sauvignon Blanc du Domaine Klein Roosboom de la région de Western Cape révèle souvent des types d'arômes de végétal, fruits (d'arbre fruitier) ou épices et parfois aussi des arômes d'agrumes, fruits tropicaux.
Accords mets et vins avec du Jéan Sauvignon Blanc
Les accords qui marchent parfaitement avec le Jéan Sauvignon Blanc
Les accords mets et vins originaux avec le Jéan Sauvignon Blanc
Le Jéan Sauvignon Blanc du Domaine Klein Roosboom s'accorde généralement assez bien avec des plats de fruits de mer, plat végétarien ou fromage de chêvre comme par exemple des recettes de calamars frits, quiche saumon-chèvre ou gratiné d'endives et poireaux.
Détails et informations techniques sur le Jéan Sauvignon Blanc du Domaine Klein Roosboom
Découvrez le cépage: Côt
Le côt a beaucoup voyagé ! Au Moyen-âge il était en effet cultivé dans l’Yonne au. A Bordeaux, il entrait dans l’élaboration des vins clairets et était présent en Vallée de la vallée de la Loire où aujourd’hui, il n’entre plus que dans l’AOC Touraine et Rosé d’Anjou. Il porte différents noms : malbec à Bordeaux ou auxerrois à Cahors, dans le vignoble du Quercy où il s’épanouit pleinement.C’est un très ancien cépage rouge aux grappes et aux baies de taille moyenne à la chair fondante, juteuse et sucrée. Très sensible au gel, aux maladies et aux changements de température, il est très productif s’il est préservé et s’il atteint une bonne maturité.Le côt est utilisé dans l’encépagement de plusieurs grandes appellations comme les AOC Médoc, Graves, Saint-Emilion, Pomerol, Bergerac, Pécharmant, Buzet, Malepère, Marcillac… Les vins élaborés à partir de ce cépage sont fruités, tanniques, de couleur soutenue et dotés d’un bon potentiel de garde. Cultivé sur une surface de 5.000 hectares en France, le côt est aussi très présent en Argentine et au Chili.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Jéan Sauvignon Blanc du Domaine Klein Roosboom sont 2014, 2019, 2018, 2017 et 2016.
Informations sur le Domaine Klein Roosboom
Le Domaine Klein Roosboom fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 14 vins à la vente dans la région de Durbanville à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Durbanville
La région viticole du Durbanville se situe dans la région du Cape Town en Western Cape en Afrique du sud. Les caves et vignobles comme le Domaine Vinoneers et le Domaine De Grendel y produisent principalement des vins rouge, blanc et rosé. Les cépages les plus plantés dans la région du Durbanville sont les Merlot, Cabernet-Sauvignon et Pinotage, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Durbanville révèle souvent des types d'arômes d'ananas, cerise noire ou chocolat et parfois aussi des arômes de moka, fruit noir ou cerise rouge.
La région viticole de Western Cape
Le Cap occidental abrite la grande majorité de l'industrie viticole sud-africaine et les deux régions viticoles les plus célèbres du pays, Stellenbosch et Paarl. La ville du Cap est l'épicentre des Cape Winelands, une région montagneuse et biologiquement diversifiée située dans le coin Sud-Ouest du continent africain. On y produit une grande variété de vins. Les vins issus des cépages Shiraz et Pinotage">Pinotage peuvent être Frais et juteux ou corsés et musclés.
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