Le Domaine Klein Roosboom fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 13 vins à la vente dans la région de Durbanville à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
À la recherche des meilleurs vins du Domaine Klein Roosboom à Durbanville parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine Klein Roosboom. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine Klein Roosboom avec les descriptions techniques et oenologiques.
Les vins blanc du Domaine Klein Roosboom s'accordent généralement assez bien avec des plats de fruits de mer, plat végétarien ou fromage de chêvre comme par exemple des recettes de matoutou de crabe, quiche au jambon et au comté ou pâtes à la truite et au fromage de chèvre.
Au nez le vin blanc du Domaine Klein Roosboom révèle souvent des types d'arômes de végétal, fruits tropicaux ou boisé et parfois aussi des arômes de fruits (d'arbre fruitier), agrumes ou épices. En bouche le vin blanc du Domaine Klein Roosboom est un vin avec une belle fraicheur.
La région viticole du Durbanville se situe dans la région du Cape Town en Western Cape en Afrique du sud. Les caves et vignobles comme le Domaine Vinoneers et le Domaine De Grendel y produisent principalement des vins rouge, blanc et rosé. Les cépages les plus plantés dans la région du Durbanville sont les Merlot, Cabernet-Sauvignon et Pinotage, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Durbanville révèle souvent des types d'arômes d'ananas, cerise noire ou chocolat et parfois aussi des arômes de moka, fruit noir ou cerise rouge.
En bouche du Durbanville est un vin puissant avec une belle fraicheur. Nous dénombrons actuellement 32 domaines et châteaux dans la région du Durbanville, produisant 232 vins différents en agriculture conventionnelle, bio et biodynamique. Les vins du Durbanville s'accordent généralement assez bien avec des plats de veau, porc ou gibier.
Les vins rouge du Domaine Klein Roosboom s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou gibier comme par exemple des recettes de petits farcis niçois, poulet aux merguez et tomates ou rôti de sanglier à la bière.
Au nez le vin rouge du Domaine Klein Roosboom révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), minéral & naturel ou boisé et parfois aussi des arômes d'épices, fruits rouges ou fruits noirs. En bouche le vin rouge du Domaine Klein Roosboom est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Le Merlot noir est un cépage trouvant ses premières origines en France (Bordeaux). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de petites à moyennes tailles, et des raisins de moyens calibres. On peut trouver le Merlot noir dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, vallée de la Loire, Armagnac, Bourgogne, Jura, Champagne, vallée du Rhône, Beaujolais, Provence & Corse, Savoie & Bugey .
Les vins rosé du Domaine Klein Roosboom s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, gibier ou poisson gras comme par exemple des recettes de langue de boeuf sauce aux cornichons, magret de canard au chèvre et jambon du pays ou salade de riz sauvage au thon.
Au nez le vin rosé du Domaine Klein Roosboom révèle souvent des types d'arômes de fermenté (levuré), fruits rouges ou floral.
Pratiquer la décantation, opération pratiquée par un sommelier avec une carafe et consistant à séparer le vin clair des parties solides présentes dans une bouteille.
Les vins effervescent du Domaine Klein Roosboom s'accordent généralement assez bien avec des plats de veau, porc ou gibier comme par exemple des recettes de ris de veau aux champignons, joues de porc mijotées, sauce à la crème et à la moutarde de dijon ou cuissot de chevreuil mariné au vin blanc et grand marnier.
Au nez le vin effervescent du Domaine Klein Roosboom révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), fermenté (levuré) ou boisé et parfois aussi des arômes de fruits (d'arbre fruitier), agrumes.
D’origine bordelaise, le Sauvignon, ou Sauvignon Blanc, est réputé comme étant l’un des meilleurs cépages Français pour le vin blanc. Il s’agit d’un cépage blanc, à ne pas confondre avec le Sauvignon gris et sa couleur jaune pâle, ou encore avec le Cabernet Sauvignon qui donne des vins rouges. Particulièrement célèbre grâce au Sancerre, le Sauvignon Blanc est cultivé jusqu’en Nouvelle-Zélande, où il produit de grands vins dont la réputation n’est plus à faire.
Une route des vins de prévue dans la région de Durbanville ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine Klein Roosboom.
Le pinot noir est un cépage rouge important en Bourgogne et en Champagne, et dont la renommée n’est plus à faire ! De grands vins tel que le domaine de la Romanée Conti élabore leurs vins à partir de ce fameux cépage, et en font un grand cépage. Bien vinifié, le pinot noit produit des vins rouges d’une très grande finesse, avec une vaste gamme d'arômes selon son avancée (fruits, sous-bois, cuir).C’est également l’unique cépage rouge autorisé en Alsace. Le pinot noir se cultive difficilement au-delà de nos frontières même s’il connait un certain succès en Orégon aux Etats-Unis ou encore en Australie et Nouvelle-Zélande.
